A kínai élelmiszerek néha egyenlőek a zsíros, kalóriájú és nátriumtartalmú ételekkel. Bár ez részben igaz, a saját döntései különbséget jelenthetnek a világban. A Nutrition Action szerint csökkentheti a kínai ételek kalóriatartalmát, kérve extra zöldségeket, csökkentve a húsot az edényben, barna rizsre váltva, és elkerülve a mártásokban és olajokban úszott ételeket. Ha lehetséges, válasszon egy kis edényt a entrée vagy az oldalsó étel választékából, nem pedig főételnek.
A nap videója
Jellemzők
A kínai étel sok ételeket tartalmaz, amelyek mélyen sültek, ami azt jelenti, hogy magas a kalória és a zsír. A sertéshús és a marhahús számos táplálékhoz hasonló húsválaszték, például az 1 000 kalóriás mu-shu sertéshús és az 1 300 kalóriás édes-savanyú sertéshús. A Tofu úgy tűnhet, hogy egészségesebb választás, kivéve, ha mélyen sült, ebben az esetben a kalóriaszámot jelentősen növelheti.
A legjobb
Bár a kínai ételeket gyakran egészségtelen címkével jelölik, megőrizheti egészségét és megtarthatja a derekát, ha bizonyos elemekre ragaszkodik. A kínai ételek sok zöldséget tartalmaznak, és sok étel párolt. Tészták, levesek és párolt rizs a legjobb lehetőségek közül választhat a kalóriák tekintetében. A Wonton leves például csak 100 kalóriát és 1 g zsírt tartalmaz adagonként. Egyéb jó lehetőségek közé tartozik a tavaszi tekercs, 100 kalória mindegyik, és a rák homár mártással, a költségek 400 kalória.
A legrosszabb
Bármi, amivel a ropogós vagy sült szavakat valószínűleg nagy a zsír és a kalória. Például a kombinált sült rizs, amely általában négy vagy öt különböző hús keverékével van ellátva, akár 1, 500 kalóriát is tartalmazhat. A narancssárga ropogós marhahús ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint 11 g zsírt. Nem messze mögöttük kung-pao csirke és citrom csirke, mindegyiknek 1 400 kalóriája van.
Növényi ételek
Válassza a sült zöldségeket, és annyi kalóriát fogyaszt, mint bármely más ételhez. Ennek elkerülése érdekében párolt zöldségeket és mártást kérjen az oldalon. A kenyérsütés gyakran is rendben van, mivel kevesebb olajat használnak. A My Fitness Pal szerint a zöldséglo meinnek csupán 30 kalóriája van egy poháron, így az egyik legjobb választás a menüben. Másrészt a kevert zöldségek 900 kalóriát tartalmaznak, ugyanannyi mennyiséget talál a házias tofu és a vegyes zöldségfélék között. A padlizsán és a fokhagymás mártás talán az egyik legrosszabb vegetáriánus lehetőség, 1 000 kalória per csésze, míg a kevert sült vegyes zöldség, más néven Buddha öröme, csak 500 kalóriát tartalmaz.
Extrák
A kínai ételek nagyszámú kalóriatartalmának egy része a kiegészítőktől származik. Például sok öntényt olajjal készítenek, és sok nátriumot és kalóriát adagolnak a tálca tetején.Sok étel is megsütve vagy kenyérrel, növelve a kalóriatartalmat.
