2006-ban az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal kezdte a kókuszdiót fahéjas allergiaként osztályozni. Bár a kókuszdióolaj nem tartalmaz faérmet fehérjéket, az FDA azt gyanítja, hogy a faimédiás allergiával rendelkezőknek kerülniük kell a kókuszösszetevőket, beleértve a kókuszolajat is. A kókuszolaj allergia nem gyakori, beszélje meg kezelőorvosával, ha klinikailag diagnosztizálták a diófélék allergiáját.
A nap videója
Háttér
A kókuszolaj allergiás tünetei hasonlítanak a dió és más ételallergia tüneteihez. A tünetek az olajfogyasztást követő néhány percen belül alakulnak ki, vagy akár két órát is igénybe vehetnek. Az allergiát az immunrendszer okozza, hogy az olajban található fehérjéket nem biztonságosnak találta. A szervezet reagál a kókuszolaj-fehérjékre, mintha veszélyeztetnék a szervezetet, ami az immunrendszert az immunoglobulin E-t vagy IgE-t termeli, a fehérjék elleni küzdelemhez. Ez a szervezetben más vegyi anyagokat vált ki, ami tipikus élelmiszer-allergiás tüneteket okoz.
Bőr
A bőrt a kókuszolaj allergia két módon befolyásolja: azáltal, hogy beveszik vagy érintik a bőrt. Ha kókuszolajat fogyaszt, az allergiás tünetek kialakulhatnak, beleértve a szájban, a torokban vagy az ajkak, a csalánkiütés, az ekcéma vagy az általános gyulladás és viszketés által okozott bizsergést. Allergiás kontakt dermatitisz fordulhat elő, ha a bőr közvetlenül érintkezik az olajjal. Duzzadást, vöröses színezést és gyulladást alakíthat ki a bőrfelületen, ahol az anyagnak kitett.
Légzőszervi reakciók
A légzőszerveket általában kókuszolaj bevétele után érinti, ha allergiásak. A tüdeje megduzzadhat, megszüntetheti normális lélegzési képességét. A reakció során kialakuló tünetek köhögés, zihálás, légzési nehézség, légszomj és mellkasi fájdalom. A sinus üreg is befolyásolható, ami olyan tüneteket okoz, mint az orrdugulás, a tüsszögés, a szinusznyomás, a sinus-fejfájás és az orrfolyás. Lehet, hogy kifejlődik a postnaszális csepegtetés, melyben a nyálka a torkán átfolyik.
Súlyos allergia
Bár ritkán előfordulhat súlyos allergiás tünetek a kókuszdióolaj fogyasztása után. Súlyos allergiás tünetek közé tartozik a légzés képtelensége, az arcdaganat, a csalánkiütés, a gyors szívverés és a könnyedség. Ha bármilyen ilyen tünetet észlel, hívja a 911-et, vagy azonnal vegye fel a sürgősségi széket, hogy megakadályozza a súlyos szövődményeket.
