Néha az emberek összekeverik két olyan anyagot, amelyek mindketten táplálékot és egészségre vonatkozó állításokat tettek róluk. A tartárkrém, egy sütőipari összetevő, egy nevet ad a nemrég forgalmazott gyümölcs alapú adalékanyaggal. Mindkettőnek jótékony hatása volt rájuk, és azt állítja, hogy az étrendhez való hozzáadás jobb egészséget eredményez.
A nap videója
Azonosító
Ha süt, akkor ismeri a fehér, porcukorral ellátott tatár apró edényeit a fűszerekkel együtt. Ez egy finomított változat egy maradvány maradt hordókban bortermelés után, az úgynevezett argol, kristályos formája a borkősav a szőlő használt a bor. A "borkősav" és a "borkőkrém" kifejezést néha egymással felcserélhető módon használják, de kicsit más és eltérő célokat szolgálnak a főzés során. A tartár krém összetevője a sütőpornak, és segít a habzó tojásfehérjéknek habosabb és nagyobb mennyiségben.
Anekdotikus használat
Legalább két népi jogorvoslat létezik, azt állítva, hogy a diétához kevert folyadékkal kevert baktár krém hozzáadódik a húgyhólyag fertőzéseihez, vagy csökkenti a vérnyomást terhes nőkön. GrannyMed. com azt állítja, hogy feltételezhetően a tartár krémet, plusz a citrom- vagy lime-lé savanyúságát, amelyet összekeversz - vízzel is használhatod - a vizeletet kevésbé alkáliakká teheti, bármilyen baktériumot megölve. Szülés. org állítja, hogy a borkő, a citromlé vagy a víz krémet terhesség alatt csökkenti a vérnyomást. Ezek közül egyik sem bizonyított jogorvoslat, és semmilyen tanulmány nem támasztja alá őket. Ha helyénvaló a húgyhólyag fertőzése, vagy ha úgy gondolja, hogy a vérnyomása magas, különösen akkor, ha terhes. Ez utalhat a preeklampszia kezdetére, életveszélyes helyzetre.
Lehetséges keverés
Másrészről, a tanulmányok gazdag vitamint és ásványi anyagot mutattak be a "tatárfehérje" fa gyümölcseiben, ami egy másik név a baobab fának Afrika és Nyugat-Ausztrália. A Baobab gyümölcsöket - mint adalékanyagot bárokban és italokban - a tápanyagok egyik legfontosabb forrásaiként forgalmazzák. Lehetséges, hogy valaki, aki a diéta tetejérgének csodáit hirdeti, összekeverte a baobab-fát és a főzőben használt tartarát.
Néhány alap
Az Élelmiszertudományi és Táplálkozási kritikai kritikákat vizsgáló 2009-es jelentés megerősítette, hogy a tanulmányok szerint a baobab termékek a C-vitamin és a kalcium jelentős forrásai, antioxidáns hatásúak. A felülvizsgálat szerzői azonban további kutatásra szólítottak fel, többek között arra vonatkozóan, hogy a tárolás hogyan befolyásolja a termékeket. Sajnos egyes vállalatok a termékeket nem bizonyított gyógymódokká teszik, néha megkérdőjelezhető módon - legalább egy kiegészítő hirdetés a baobabra hivatkozik a kiegészítés leírásánál, mégis nincs közvetlen utalás arra, hogy a kiegészítés ténylegesen tartalmaz baobabot.
Óvintézkedések
Óvatosan vegye figyelembe, ha a tartár krémet valamelyik változatával kezeli. Drugs. com megjegyzi, hogy a baktérkrém, a szinonimák a kálium-bitartarát és a kálium-sav-tartarát, lazító és vizelethajtó hatású lehet. A sütőporban vagy más receptekben használt kis mennyiség nem jelent problémát, de ne vegye be nagyobb mennyiségben, és mindig keresse fel orvosát, ha fertőzésekkel vagy magas vérnyomással foglalkozik. A Baobabnak is vannak saját problémái. Az Egyesült Államokban értékesített baobab termékek általában kiegészítő vagy adalékanyag formájúak, és ezáltal kiszolgáltatottak azoknak a vállalatoknak a túlzott egészségre vonatkozó állításaiból, amelyeket a termékeik elhelyezésére szántak. Susan Smillie a "The Guardian" -ról beszámol arról, hogy ellentmondó információ áll rendelkezésre arról, hogy az adalékanyagban használt baobab faj veszélyeztetett-e.
