Ha szója, tej vagy búza nélkül étrendet követel, úgy tűnhet, hogy kevés választása van. A gyümölcsök, zöldségek, sovány húsok, növényi olajok és sok szemek természetesen mentesek a szója, a búza és a tejtermékektől. Ezek az élelmiszerek a szója-, tejtermék- és búza-mentes tervek alapját szolgálják, és még mindig megfelelő táplálékot, ízelégedettséget és energiát biztosítanak az energia számára.
A nap videója
Indikációk
A búza, szója és tejtermékeket kizáró diéták felhasználhatók az élelmiszer-intolerancia vagy allergiák meghatározására. Az Élelmiszer és Gyógyszerügyi Hatóság a nyolc leggyakoribb élelmiszer allergén közül a szója, a tej és a búza között szerepel. Az orvos az étvágytalanság, pl. A hasmenés, a puffadás és a gáz szájon át, szója-, búza- és tejtermék-mentes táplálékban szenved. A szoptató anyák, akiknek kóros babájuk van, szintén követhetik a diétát szója, búza és tejtermékek nélkül, hogy megoldják csecsemőik tüneteit.
Jellemzők
A nyers diéta, amely magában foglalja elsősorban a főzés nélküli növényi élelmiszereket, példa a búza-, szója- és tejmentes étrendre. Ezek a diéták friss zöldségek, magok, diófélék, csírázott szemek, gyümölcsök és hidegen sajtolt olajok körül épülnek. Nem kell vegetáriánusává válnia ahhoz, hogy megszüntesse a szóját, a búzát és a tejterméket. A sima hús, a baromfi, a hal és a tojás is tej, szója és búza mentes. Az olyan gabonafélék, mint a quinoa, a köles, az amarant és a teff szintén beleillenek a szója-, tej- és búzmentes diétába.
megfontolások
Sok feldolgozott termék tartalmaz olyan összetevőket, amelyek szója, búza vagy tejtermékeket tartalmaznak, mint például a szójalecitin, az élelmiszer-keményítő vagy a nátrium-kazeinát. Ha feldolgozott, csomagolt ételeket eszik, óvatosan olvassa el a címkéket, és megtanulják azonosítani azokat a lehetséges összetevőket, amelyek a szója, a búza és a tejtermékek rejtett forrásai. A búza-, szója- és tejet nem tartalmazó diéta után fogyni lehet, mivel számos magas kalóriatartalmú ételt eltávolít, amelyek fehér lisztet, cukrot és nátriumot tartalmaznak. Keresd meg a nem tejelő, kalciumban gazdag ételeket, hogy elegendő mennyiséget szerezzen a csontépítő ásványból. Kalibrált mandula tej és gyümölcslevek, konzerv lazac csontokkal és leveles zöldségekkel a tejtermékek, a szója vagy a búza nélkül kalciumot biztosítanak.