A jód alapvető ásvány. A felnőtt férfiaknak és nőknek naponta körülbelül 150 mikrogramm jódot kell fogyasztaniuk, és a legtöbb ember az Egyesült Államokban könnyen megkapja ezt az étrendet, mondja a National Institutes of Health. Ezzel ellentétben, a kálium-jodid egy jódból készült só. A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ figyelmezteti, hogy ne vegyen be kálium-jodidot, hacsak orvosa vagy közegészségügyi tisztviselője nem utasította ezt.
A nap videója
Mit csinálnak
A szervezetnek jódra van szüksége a két pajzsmirigyhormon szintéziséhez, a tiroxin és a triiodotironin szintéziséhez. Megfelelő jód hiányában kialakulhat a pajzsmirigy megnagyobbodása, amely golyva néven ismert, és nagyobb valószínűséggel neurológiai károsodást szenved. A jódhiányos terhes nőknek lehetnek gyermekeik, akik szellemileg és fizikailag elakadnak. A kálium-jodid jód-kiegészítésként használható, de leggyakrabban olyan embereknek adható, akiket nagy mennyiségű sugárzásnak vetettek alá. A kálium-jodid megakadályozza a pajzsmirigy radioaktív jód felvételét, csökkentve a pajzsmirigyrák kockázatát.
Hol találjuk őket
A jód gazdag természetes forrása a hal, a kagyló, a tengeri zöldségek, mint a tengeri moszat, a tej és a burgonya. A főtt tőkehal 3 uncia adagja 99 mikrogramm jódot tartalmaz, vagy egy felnőtt javasolt napi adagjának 66 százaléka. A jódozott só a jód közös táplálékforrása - és gyakran tartalmaz kálium-jodidot -, de korlátozni kell a bevitelt, hogy a nátriumszint alacsony legyen. A kálium-jodid természetes módon nem fordul elő az élelmiszerben. Az étrend-kiegészítők, amelyek közül sok az Élelmiszer- és Gyógyszerészeti Hivatal jóváhagyta, vény nélkül kaphatók.
Potenciális veszélyek
A felnőttek nem szabad napi 1, 100 mikrogramm jódot fogyasztani. Ha ennél többet kapsz, akár táplálékból, akár táplálékkiegészítőkből, hányingert, hányást, hasmenést és égő érzést okozhat a torkodban vagy a gyomorban. Lehet is gátlást okozhat és növelheti a pajzsmirigyrák kockázatát. A kálium-jodid alkalmazása nyálmirigy gyulladást, bőrkiütést, emésztési problémákat és fájdalmakat okozhat. Néhány ember allergiás tüneteket tapasztalhat, például az arc duzzanata, légzési nehézség, ízületi fájdalom és láz.
Szakértői ajánlások
A legjobb módja annak, hogy a jód mindennapi igényeit elérje, egy változatos étrendet kell fogyasztania, a Linus Pauling Intézet szerint. A jód kiegészítése nem ajánlott, bár a terhes és szoptató nőknek beszámolniuk kell az orvosuknak arról, hogy további jódot szednek, amennyiben az étrendük nem elegendő. Ha arra utasították, hogy a kálium-jodidot a sugárterhelés után vegye be, csak az ajánlott adagot vegye be az egészségügyi szakemberek által javasolt időtartamra.
