A folsav, más néven folsav, egyike a B komplex vitaminoknak. Nevét a latin "folium" szóból kapta, utalva a sötétzöld lombozatban való jelenlétére, például a spenótra, a kelkára, a cseresznyére és a cékla zöldjére. A fólia finom vitamin, és könnyen elveszik az élelmiszerek feldolgozása vagy hő, fény vagy sav expozíciója miatt. Még a szobahőmérsékleten történő tartós tárolás csökkenti a folsav hatékonyságát. Mivel a normális magzati fejlődés szempontjából döntő fontosságú, a terhességet tervező terhes nők vagy nők extra folátot igényelnek.
A nap videója
Funkciók
A folát alapvető fontosságú a DNS és az RNS szintéziséhez. Ezért minden olyan folyamat, amely extra cellás termelést igényel, mint például a terhesség, növeli a folsav iránti igényt. A folát szerepet játszik a hemoglobin kialakulásában, ami a vörösvértestekben az oxigént hordozó fehérje, valamint a fehérjék és az aminosavak metabolizmusa és átalakulása. A folsav fontos szerepet játszik neurotranszmitterek termelésében az agyában, és ez szükséges a magzati idegrendszer normális fejlődéséhez.
Hiány
A feldolgozott ételekben, húsokban, zsírokban és cukrokban gazdag, tipikus nyugati étrend szegény folsavforrás. Nutritionist Elson Haas, M. D. szerint a folsavhiány az egyik leggyakoribb tápanyaghiány Amerikában. A folsav hiánya fáradtsághoz, étvágytalansághoz, ingerlékenységhez, mentális zavarokhoz és megaloblasztos anémiához vezet, melyet abnormálisan nagy és rosszul működő vörösvérsejtek jellemeznek. A terhesség alatt a folsavhiány gátolja a csecsemő agyának és gerincvelőjének kialakulását, ami idegcsöves hibáknak nevezett rendellenességekhez vezet.
Források és ajánlások
A folsav legjobb forrása friss, sötét zöld leveles zöldség. A babcsíra és a búzacsíra jó források, mint a máj, a vese és a sörélesztő. Sok étel táptalaját ftaláttal erősítik, de a tárolás csökkenti erejét. 1998-ban a Nemzeti Tudományos Akadémia a naponta 65 mg-os napi csecsemőktől napi 600 mg-ig terjedő napi adagot ajánlott a terhesség alatti nők számára. Azoknál a betegeknél, akiknél a folsav iránti igény megnövekedett, például a terhes nőknek szükségük lehet kiegészítőkre.
Terhességi igények
A normális magzati agy fejlődése a folsav megfelelő anyai szintjétől függ. A Linus Pauling Intézet szerint a csecsemõ agya és gerincvelõje kritikus fejlõdést mutat a terhesség negyedik hete alatt, amikor sok nő még csak nem is látja, hogy terhes. Ezért az Egyesült Államok Egészségügyi Szolgálata azt ajánlja, hogy minden olyan nő, aki teherbe eshet, napi 400 mg foszfátot szed.Az Orvostani Intézet azt javasolja, hogy a terhes nők naponta 600mcg folátot szedjenek. Ez az adag biztosítja a megfelelő szintet a magzati fejlődéshez, valamint a várakozó anya további vörösvérsejt-termeléshez.
Prenatális vitaminok
A fóta terhességi előnyei jól dokumentáltak, és a szülés előtti vitaminokat általában úgy alakítják ki, hogy megfeleljenek a megnövekedett követelményeknek. Azonban a prenatális vitaminok nem mindegyike. Néhány készítmény két vagy több kapszulát vagy pirulát igényelhet megfelelő folát-, vas- vagy egyéb tápanyagok bevitelére. A prenatális vitaminnak legalább 600mcg folsavat kell biztosítania minden nap adagjában. Olvassa el figyelmesen a címkét annak meghatározására, hogy mi ez a dózis, és konzultáljon kezelőorvosával, ha nem biztos abban, hogy a szülés előtti vitamin megfelel az Ön igényeinek.
