A Brown University Health Services szerint senki nem tudja pontosan, mi okozza az aknát. De az elfogadott elmélet az, hogy az olajjal eltömődött pórusok olyan baktériumokat fejlesztenek ki, amelyek a fehérfejekhez és a mitesszerekhez vezetnek, amit általában pattanásoknak vagy zitseknek neveznek. A szakértők egyetértenek abban, hogy mi okozza a pattanások származik belül, nem az, amit eszik. Az az elképzelés, hogy az élelmiszer pattanásokat okoz, egy mítosz, bár az, amit eszel - beleértve a dióféléket, mint a napraforgómag - hatással lehet a bőr egészséges egészségére.
Napi videó
Pattanásos tünetek
Amikor pubertásba érünk, az androgéneknek nevezett hormonok a szervezetünket nagyobb mennyiségű olajt termelnek. Az olaj, amit faggyúnak neveznek, eltömítheti a pórusokat, a szennyeződéseket és az elhalt sejteket a bőröd alatt. Ez a baktériumok kialakulását eredményezi, és egy buborékfóliát alkot, amit comedonnak neveznek. Ha a buborék felszakad, a baktériumok terjedhetnek a bőr más részeire, ezért a pattanások gyakran jelen vannak a klaszterekben. A napraforgómag nem tartalmaz humán androgéneket, így az evés nem serkenti a faggyútermelést.
Napraforgó vetőmag tények
Napraforgómagok napraforgókból származnak. Ezeket a virágfejet levágva és szárítva levághatják, amikor a szirmok nagy része leesik, és a virág hátulja száraz és barna. A napraforgó magvak fekete-fehér csíkos kagylóval rendelkeznek, és ujjaival leválaszthatod a virágot. Ha szereted a sózott napraforgómagokat, forraljuk őket a kagylóban sós vízben két órán át, hagyjuk szárítani és sütjük őket 300 fokon 30-40 percig. Vagy áztassa őket egy éjszakán át sós vízben, majd pörkölte őket. Semmi sem a folyamatról - kezelés, forralás vagy áztatás, pörkölés vagy evés - okozhat pattanásokat.
Elképzelések
Az egészségtelen étrend hozzájárulhat a pattanásokhoz, de nem azért, mert az étkezési olaj valamilyen módon eltömíti a pórusokat. A zsíros, zsíros vagy cukros ételek fogyasztása általában azt jelenti, hogy nem eszik a friss gyümölcsöket és zöldségeket, a teljes kiőrlésű gabonát, a sovány fehérjét és az esszenciális zsírsavakat, amelyeknek meg kell őrizniük a szervezet működését. A napraforgómag nem túlságosan olajos, mint az olajban pörkölt földimogyoró vagy a sült krumplitermék - így még akkor is, ha az olajos ételek pattanást okoztak, a napraforgómag nem tartozhat ebbe a csoportba.
Expert Insight
A Mayo Klinika elutasítja azt az elképzelést, hogy az olajos ételek pattanásokat okozhatnak, de szakértők azt állítják, hogy létezhetnek olyan bizonyítékok, amelyek összekapcsolják a magas glikémiás index ételeket a pattanásokkal. A magas glikémiás indexű ételek azok, amelyek növelik a vér glükózszintjét, és inzulin tüske keletkezik. Ez a folyamat a súlygyarapodáshoz kapcsolódott, de a magas glikémiás ételek, például a kenyér és a csipke pattanásokhoz kapcsolódó tanulmányok folyamatban vannak. A napraforgómag alacsony a glikémiás indexen, tehát ha ez a hipotézis helyes, akkor a magok nettó módon szerepelnek a pattanás okozó élelmiszerek listáján.
Következtetés
A napraforgók nem okozhatnak pattanásokat, mint bármely más étel. Amikor egy egészséges étrend részeként fogyasztanak, kalciumot, foszfort és káliumot adnak, és egy csésze egynegyede csak 200 kalóriát tartalmaz. A napraforgómag magvak felett a joghurt fölé öntve, salátákba dobálva, és hozzáadva őket a tonhalhoz vagy a csirke salátához, ízeket, crunchot és extra tápanyagokat ad hozzá, hogy segítsen megőrizni a bőrét - egészséges és izzó.
