Az emberi szervezet vízeket használ az élet fenntartásához szükséges funkciókhoz. Ezáltal a víz az egyik legfontosabb tápanyag, amelyet a szervezetnek szüksége van. Az emberek túlélhetik jelentős mennyiségű időt táplálék nélkül, de rendkívül kevés napot ivóvíz nélkül. Naponta akár 10 pohár vizet is kimenthet, P. Kendall táplálkozási szakértő szerint a Colorado State University Extension-nél. Az ivóvíz étellel bizonyos előnyökkel jár az emésztésre is.
A nap videója
Miért fontos a víz?
A test 60 százalékos vízből áll. Ez a tény önmagában megmondja, hogy mennyire fontos a víz az élethez. Minden fiziológiai funkció és szerv a víz szintjétől függ. Segít a toxinok kiöblítésében, a tápanyagok szállításában, a testhőmérséklet szabályozásában, és nedvességet biztosít a membránok számára. Vízzel minden percben elveszíted a verejtékezést, a lélegzést és a hulladék eltávolítását, ezért a szervezet működésének fenntartásához újra kell töltened a vízellátást. Az emésztés az egyik olyan folyamat, amely a vízbevitel előnyeit élvezi.
Mennyi víz van szüksége?
A Mayo Clinic napi maximum 9 csészét ajánl, de a különböző egyéneknek eltérő igényeik vannak. A hagyományos megközelítés az ivóvíz szabályait követi naponta nyolc 8 uncia pohár vizet. De a kutatások azt mutatták, hogy testének szüksége van több folyadékra, mint a napi 64 uncia víz ajánlása. A férfiaknak napi 3 liter vagy körülbelül 100 uncia folyadékot kell fogyasztaniuk, és a nők maximum 2, 2 liter vagy kb. 74 uncia. Ez magában foglalhat más folyadékokat, például kávét, gyümölcslevet vagy teát, hogy megegyezzen az összes szükséges folyadékkal. A bevitel időzítése során a vizet emésztési segédeszközként használják.
Emésztés és víz
Nem szükséges vizet inni az élelmiszer megemésztése érdekében, de hasznos lehet. Az ivóvíz fogyasztása közben segíthet az étel lebontásában. Az étkezés során a víz azonban nem feltétlenül szükséges az élelmiszerek emésztéséhez. Segít a bélből eltávolítani a hulladékot, és segíthet a székrekedés enyhítésében. Az emésztés javítására irányuló jobb megközelítés a zsíros ételek csökkentése és a gyümölcsök és zöldségek számának növelése.
Expert Insight
A víz olyan eszköz lehet, amely segít a súly kezelésében, és így szerepet játszik az emésztésben. A víz helyet foglal el a gyomorban. Ez azt jelenti, hogy egy pohár víz fogyasztása étkezés előtt és étkezés közben kevesebbet enni. A víz hozzáadása az ételhez segíthet a napi szükséglet kielégítésében és jótékony szokás létrehozásában.
