alkalmanként otthon, igyon csak étellel egy ázsiai étteremben, vagy legyen minden reggel, amikor felébredsz, a zöld tea számos egészségügyi előnyben részesül. A zöld tea az egyik legszélesebb körben fogyasztott ital a világon, bár nem széles körben az Egyesült Államokban. Azonban a jó antioxidáns koncentrációjának köszönhetően, mint egészséges ital, valószínűleg népszerűbb lesz, mint a fekete tea.
A nap videója
Teátípusok
Minden tea - a növényi vagy rooibos teákon kívül - a tea növény levéléből készül, más néven Camellia sinensis. A Camellia sinensis leveleiből származó különböző típusú tea - legyen az fekete, zöld, fehér, sárga vagy oolong - egy oxidációs folyamat során keletkezik. A fekete tea tökéletesen oxidálódik, a folyamat két-négy órát vesz igénybe. Az Oolong tea részben oxidált és a zöld teák egyáltalán nem oxidálódnak. A sárga és fehér teák egyfajta zöld tea, ezért nem oxidálódnak. Ez a különböző oxidációs szintek, amelyek az egyes teák megkülönböztető ízét eredményezik.
All About Tannins
A tanninok egyfajta polifenol, amely növényekből származik. Erős antioxidáns, tanninok nagy mennyiségben találhatók a zöld teaben. Az antioxidánsok védik a sejteket a toxinoktól a környezetben, például cigarettafüstben és szennyezésben. A zöld teaben lévő tanninok elősegítik az immunitást és védelmet nyújtanak ezekből a káros toxinokból.
Tanninok mellékhatásai
A zöld tea számos lehetséges egészségügyi komplikációhoz társulhat, beleértve a test által elnyelt vas mennyiségének csökkentését. Ez azért fordul elő, mert a zöld teaben lévő tanninok vashoz kötődnek. Az alacsony vasszint vagy a vashiányos vérszegénység a fáradtság és a légszomj okozta tüneteket okozhatja. A zöld tea is befolyásolhatja a vérnyomás, szívbetegségek vagy depresszió kezelésére használt gyógyszereket. Ha bármilyen aggodalma van a zöldtea fogyasztásával kapcsolatban, beszéljen orvosával.
Teát ajánlott mennyiség
A Maryland Egyetem Orvosi Egyeteme minden nap két és három csésze zöld tea fogyasztását javasolja. Ez napi 240-320 mg polifenol dózist biztosítana. A teát öt percig merevítsük, és azonnal inni. Zöld tea vásárlásakor vegyen teljes, laza leveleket a kiváló minőségű zöld tea helyett zöld tea zsákok. A tea táskákban levő levelek gyakran először felszínre kerülnek, ami csökkentheti antioxidáns tartalmukat.
