valaha találkoztam valakivel, aki úgy látszik, hogy bármit is eszik, anélkül, hogy egy unciát kapna, miközben úgy látszik, hogy csak egy szelet pizzát néznek ki, látta a gyors anyagcserét. Sajnos az anyagcserét befolyásoló tényezők - köztük a genetika, az életkor és a nem - befolyásolják az ellenőrzést, de néhány étrend és a testmozgás csekély mértékben növelheti az anyagcserét. Van néhány bizonyíték arra, hogy a fűszeres ételek, mint a forró mártás, szerényen fokozzák az anyagcserét és segítenek a fogyásnak, de a forró mártás nem varázslatos golyó.
Napi videó
Hot Sauce, Capsaicin és Calorie Burn
Bizonyos bizonyíték van arra, hogy a kapszaicin - a forró mártás "forró" vegyi anyaga növelheti az anyagcserét a Chemical Senses 2012-ben publikált szakirodalmi áttekintés. A felülvizsgálat megállapítja, hogy számos tanulmány kapcsolta össze a kapszaicint a testhőmérséklet ideiglenes emelkedésével - ami növeli a kalóriatartalmát, mert szervezetének energiát kell fogyasztania, ami csökkenti a hőmérsékletet a normális szintre. A tanulmányban felvázolt számos tanulmány kapcsolja a kapszaicint a nagyobb zsír-oxidációval - ez azt jelenti, hogy elősegíti a zsírégetést.
Ha egy korlátozott kalóriatartalmú diétát követel a fogyásnál, hozzáadhatsz egy kis fűszert az étrenddel, ami növelheti az anyagcserét, jelentést tesz egy PLoS One 2013-ban megjelent tanulmányáról. A tested természetesen lelassul az anyagcseréjét, amikor fogyáscsökkentő étvágyat választ, az alacsonyabb kalóriabevitelre adott válaszként. A kutatók azt találták, hogy a kapszaicin adagolása egy fogyókúra-étkezéshez részben ellensúlyozhatja ezt a csökkentést, így a kalóriát magasabbra csökkenti a fogyás megkönnyítése érdekében.
Capsaicin és étvágyaHabár a forró mártásnak az anyagcserére gyakorolt hatása még több vizsgálatot igényel, további tüzet adhat hozzá az étrendhez, segíthet a fogyásban csökkenteni az étvágyat. Egy, a 2006-os International Journal of Obesity című folyóiratban megjelent tanulmány szerint az emberek, akik étrendjük részeként kapszaicint fogyasztottak, elégedettebbek és teljesek az étkezések után, mint azok, akik nem, és kevesebb kalóriát és zsírt fogyasztottak.
Egy másik, az Appetite 2014. júniusi számában megjelent tanulmány hasonló eredményeket talált. Azok a vizsgálati alanyok, akik fogyasztották a kapszaicint, elégedettek voltak az étkezésük után, és mivel lehetőséget kaptak arra, hogy enni, amennyit csak akarnak, kevésbé valószínű, hogy túlsúlyosak, mint azok, akik nem kaptak kapszaicint.
Ha normálisan éhségérzetet ébreszt magad reggel vagy délután, vagy érezni magadnak az éjféli snackek kamrájához húzódva, próbálj meg többet forró mártást hozzáadni az ételeidhez, hogy megakadályozzuk az éhínség és a véletlen táplálékbevitel közötti étkezést.
A tojásos mártással kapcsolatos egyéb súlycsökkentési előnyök
A forró mártás lényegében kalóriamentes. Két kereskedelmi forgalomban kapható forró mártással és forró chili mártással mindkettő 1 teáskanálnyi kalóriát tartalmaz, így annyi forró mártást is hozzáadhat az ételeihez, anélkül, hogy átnézné a napi kalóriatartalmát. Használjon forró mártással a zöldségek, a halak és a hús ízét. Próbálja enyhén bevonni apróra vágott zöldségeket forró mártással a sütés előtt, mész vagy citromlé keverékével, forró mártással, csirkemell csekély kalóriatartalmú marinádájához; keverjük össze az olívaolajat, a forró mártást és csak egy kis mézet egy egészséges salátaöntésre.
A kapszaicinnek van egy másik előnye a fogyás során - ez segíthet a szervezetnek a mikrotápanyagok, mint például a vitaminok és ásványi anyagok elfogyasztásában az ételeiben, az Élelmiszertudományi és táplálkozási kritikai kritikáiban 2015-ben publikált szakirodalmi áttekintés szerint. korlátozott kalóriatartalmú táplálkozás, minden kalória számít, és a forró mártás hozzáadásával az élelmiszerek leginkább táplálkozási értéke lehet.
Más anyagcsere-elősegítők
A forró mártással a táplálékhoz való hozzáadás során biztosan nem fog fájni az anyagcseréje, és úgy tűnik, hogy előnyöket nyújt, nem szabad csak forró mártással számolni, hogy maximalizálja az anyagcserét. Győződjön meg róla, hogy a cardio és az edzés során is aktív marad. A kardio közvetlenül növeli a kalóriaégetést, és az intervallumképzés - ahol nagyon intenzív munkaszakaszokat választanak, alacsonyabb intenzitású pihentetési periódusokkal - akár órákon át is növelheti a kalóriatartalmát. Az erőkifejtés segít megépíteni az izomszöveteket, valamint megtartani az izomszövetet. Mivel az izmok metaboiikusan aktívak, a sovány tömegnövelés növeli a napi kalóriatartalmát, növelve az anyagcserét.
Ha aggódik amiatt, hogy lassú anyagcseréje van, beszéljen orvosával. Néhány egészségügyi állapot, például egy alulműködésű pajzsmirigy lelassíthatja az anyagcserét, és egy szakember segíthet a lehetséges egészségi állapot diagnosztizálásában és kezelésében.
