Mikor hogy fogyásban küzd, akkor megvizsgálhatja az étrend minden aspektusát, és még azon is kíváncsi, vajon a tejcukor - a tejben megtalálható cukor - zsírosodik-e. De a laktóz valószínűleg nem okoz nagyobb zsírok felhalmozódását, mint bármely más tápanyag vagy táplálék. A felesleges kalória zsírégetéshez vezet, nem egyetlen tápanyaghoz, mint a laktóz. Ha súlyát és bizonytalanságát szedi, kérjen tanácsot orvosától vagy dietetikusától.
A nap videója
Mi a laktóz?
A laktóz egy cukor, de nem ugyanaz, mint a cukor tálban lévő fehér cucc. Mindkettő egyszerű szénhidrát, de a laktóz nem olyan édes, mint az asztali cukor, és csak természetes módon megtalálható a tejben. A laktóz két molekulából áll: glükózból és galaktózból. Az emésztés során a szervezet megszakítja a kötést a glükóz és a galaktóz között. A galaktózt ezután glükózgá alakítják, és mindkét glükózmolekulát a sejtjei energiára használják. Egyszerű cukorként azonban a laktóz gyorsabban bomlik le, mint egy komplex szénhidrát, például a zabpehely, így a laktóz gyors vércukorszint-növekedést okozhat.
Mi okozza a súlygyarapodást?
A túl sok minden fogyasztása súlygyarapodást okoz. Ha több kalóriát eszel, mint a tested, akkor azok az extra kalóriák - függetlenül attól, honnan származnak - zsírrá alakulnak át és tárolják a zsírsejtekben. A perspektívába való beillesztéshez: egy csésze tej 80-150 kalóriát tartalmaz, a zsírtartalmaktól függően, és a kalóriák közül 48 - legyen az nem zsíros vagy teljes tej - laktózból származik. Ha sok tejet inni, és több kalóriát fogyaszt, mint amennyire szüksége lenne, akkor a laktózból, zsírból és fehérjéből származó extra kalóriák zsírrá válhatnak.
Laktóz és érzőzsír
Ha laktóz intoleráns, a fogyasztó tej puffadást okozhat. A laktóz enzimhez laktáz enzimet igényel az emésztéshez, de a laktóz intoleranciával nem rendelkezők vagy hiányoznak az enzim, vagy nem elégítik ki. Laktáz nélkül a testük nem tudja lebontani a laktózt, így fermentál a bélben, ami puffadáshoz, gázhoz és hasmenéshez vezet. A kellemetlen tünetek a hasat felduzzadnak, ami súlyos és kövér érzést okozhat. Azonban a kényelmetlenség átmeneti, és nem befolyásolja a számot a skálán.
Dairy, Health and Weight
A tejipar egészséges kiegészíti az étrendet, és ténylegesen segíthet a zsírok elvesztésében. Az Obesity Research 2004-ben közzétett klinikai tanulmány kimutatta, hogy a magas tejelő, csökkentett kalóriatartalmú étrend elősegítette a testsúly és a zsírmennyiség jelentősen jobb elősegítését, mint a hagyományos, csökkentett kalóriatartalmú étrend. A felnőtteknek napi 3 csésze tejterméket kell kapniuk. Ha aggódik a súlygyarapodás miatt, fontolja meg az alacsony kalóriatartalmú tejet, például a nem zsíros vagy alacsony zsírtartalmú tejet. És ha laktóz intoleráns, használjon laktózmentes tejet a reggeli gabonájánál, vagy adj hozzá joghurtot gyümölcsös sminkéhez, hogy megkapja a tejtermékek egészségét a gáz és a puffadás nélkül.
