Az olívaolaj tartalmaz E-vitamint?

Az olajbogyó olajfák gyümölcseiből származik. Sokféle olívaolaj van, mindegyik egyedi ízekkel és tulajdonságokkal rendelkezik. A szűz olívaolaj például olyan olívaolajra utal, amelyet nem szintetikusan kezeltek. Az olívaolaj gyakori felhasználása magában foglalja a salátaöntetek alapjait és a kenyéreket. Az olívaolaj, amelyet gyakran egészséges ételként reklámoznak, számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, beleértve az E-vitaminot is.

A nap videója

E-vitamin elhasználtság

Az E-vitamin E típusú típusa az olívaolajban alfa-tokoferol. Egy evőkanál olívaolaj 1,9 milligramm E vitamint tartalmaz, ami a tápanyag napi értékének 10% -a, 2 000 kalóriás étrend alapján. Az E-vitamin ajánlott táplálékkiegészítése - mind a 14 évesnél idősebb férfiak, mind a nők esetében - napi 15 milligramm. Az olívaolaj mellett az E-vitamint tartalmazó egyéb olajok közé tartoznak a búzacsíraolaj, a napraforgóolaj, a sáfrányolaj és a kukoricaolaj.

Az E-vitamin antioxidáns, amely korlátozza a szabad gyökök termelését a szervezetben és segít bizonyos krónikus betegségek megelőzésében. Például a szabad gyökök hozzájárulhatnak a rák kialakulásához és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához. Egy 90 000 ápolónőt tanulmányozó tanulmány szerint a szívbetegség előfordulási aránya 30-40 százalékos csökkenést mutatott a magas E-vitamin-bevitelben, különösen a táplálékkiegészítőkben. Az antioxidáns funkciók mellett az E-vitamin szerepet játszik a sejtjelzésben, szabályozza a génexpressziót és az immunfunkciót.

Egyéb táplálkozási tények olívaolajban

Egy evőkanál olívaolaj adagolás 119 kalóriát tartalmaz. Ugyanolyan mennyiségű olaj tartalmaz 14 gramm zsírt, ami a napi ajánlott bevétel 21 százalékát jelenti egy 2 000 kalóriás étrenden alapulva. Az olívaolaj 8,1 mikrogramm K vitamint tartalmaz evőkanálonként - a napi ajánlott bevitel 10% -át. A zsírsavak esetében 1 evőkanál olívaolaj 103 mikrogramm omega 3-at és 1, 318 mikrogramm omega 6-ot tartalmaz.

Megfontolások

Bár az olívaolaj E vitamint és más jótékony tápanyagokat tartalmaz, fontos, hogy ne túlzásba vegyük, mivel az olaj kalóriatartalmú élelmiszer. Például 1 evőkanál olajat tartalmaz körülbelül ugyanannyi kalóriát, amely két almában megtalálható. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma megjegyzi, hogy sok amerikai fogyaszt elegendő mennyiségű olajat élelmiszereken, például diófélék, hal, étolaj és salátaöntet. A napi ajánlott olajfelvétel változik, és az életkoron, szexeken és testmozgáson alapul. Általános útmutatásként a felnőtt nők nem fogyasztanak naponta több mint 5 teáskanálnyi olajat, és a férfiaknak 6 és 7 teáskanálra kell korlátozniuk a bevitelt.