A mérsékelt fogyasztással a vörösbort régóta úgy vélik, hogy számos szív egészséges haszna van. A vörösborban megtalálható polifenolokat a koleszterinszint javítására javasolták. A kutatások azt mutatják, hogy a vörösbor szerepet játszhat az LDL - rossz koleszterinszintjének csökkentésében - miközben növeli a HDL - jó koleszterinszintjét.
A nap videója
Szív Egészséges Tulajdonságok
Egy adag vörösbor egyenérték 4 oz. A férfiaknak napi 1-2 adagot kell fogyasztaniuk, naponta pedig egy adag ajánlott nőknek. Az ajánlott mennyiségnél nagyobb mennyiségű ivás negatív egészségügyi következményekkel járhat. A hosszú távú alkoholfogyasztás és az alkoholfogyasztás károsodást okozhat az idegsejtekben, a májban és a hasnyálmirigyben. Ha vörösbort szeretne hozzáadni az étrendjéhez, először konzultáljon kezelőorvosával.
Különböző borokat teszteltek a Kaliforniai Egyetemen annak megállapítására, hogy a legmagasabb koncentrációjú flavonoidok, egyfajta antioxidáns. A kutatások kimutatták, hogy a szárazabb vörösborok a legtöbb flavonoidot hordozzák, míg az édesebb vörösborok kevesebbet tartalmaztak. Azt is megállapították, hogy a flavonoid kedvence a Cabernet Sauvignon, amelyet szorosan követnek Petit Syrah és Pinot Noir. Mind a Merlotok, mind a piros zinfandeleknek kevesebb flavonoidja van, mint erősebb elődeik. A fehérbor jelentősen kisebb mennyiségben volt, mint a vörösborok.
Mit mutat a kutatás?
