A cukor egy egyszerű szénhidrát, amely rendkívül kalóriatartalmú. Négy kalóriát tartalmaz minden gramm cukor esetében, könnyen átmegy az édes ételeken és italokon, és nem tudja. Az orvosok szerint a cukorfogyasztás, különösen a hozzáadott cukrok az üdítőitaloktól közvetlenül kapcsolódnak a súlygyarapodáshoz és az elhízáshoz - a testzsír növekedéséhez.
A nap videója
Mi a cukor?
A cukor egy táplálkozási szempontból értéktelen szénhidrát, amely csak kalóriát ad. A cukor sok más névvel megy, amikor az összetevőként felsorolja a vásárolt ételeket és italokat. A cukrot is ismert dextróz, kukorica szirup, kukorica édes, magas fruktóz kukorica szirup, glükóz, gyümölcslé koncentrátum, méz, laktóz, maltóz, szacharóz, maláta szirup és melasz. Az American Heart Association (AHA) azt jelzi, hogy az átlagos amerikai minden nap nagy mennyiségű cukrot kap - több mint 22 teáskanál, vagy körülbelül 355 kalóriát. Ha több kalóriát fogyaszt, mint ahogyan naponta éget, akkor a felesleget a szervezetben zsír formájában tárolja - a hasán és a személy más részein.
Cukor és elhízás
A cukor természetesen olyan élelmiszerekben fordul elő, mint a gyümölcsök, zöldségek és tejtermékek. Az AHA azonban azt jelzi, hogy az étkezéshez hozzáadott cukor felelős az elhízás növekedéséért. Az elhízás általában testtömeg-index vagy 30 vagy több BMI; A morbid elhízás 40 vagy annál nagyobb BMI-ként van definiálva. Az egyik fő bűnös, hogy nem gondolhatsz, az a hozzáadott cukor, amit üdítőitalokból és egyéb hozzáadott cukorból készült italokból kapsz. Az átlagos 12 uncia szóda 130 kalóriát és 8 teáskanál cukrot tartalmaz. A Harvard Medical School szerint a cukorral édesített italok kalóriatartalma megtévesztheti a vékony, vizes textúrát, ami megkönnyíti a fogyasztást.
Egyéb egészségügyi problémák
A túlzott testzsírhoz kapcsolódó egészségügyi következmények vannak. A túlsúly vagy az elhízás növeli a magas vérnyomás, szívbetegség, stroke és cukorbetegség kockázatát a Nemzeti Szív-, Tüdő- és Vérintézet szerint. bármilyen típusú cukor okozza a fogszuvasodást; ha szokott alkoholt fogyasztani az alkoholos italokból vagy elfogyasztani a cukros ételeket, akkor valószínűbb, hogy üregeket kap. A "Journal of the American Medical Association Belső Orvostudományi Intézet" című, február 3-i kiadása szerint a túl sok hozzáadott cukor fogyasztása növeli a szívbetegség és a szívhalál kockázatát.
A cukor bevitelének korlátozása
A cukor függőséget okoz a szájban egyszerűen azért, mert az étel olyan jó ízűvé válik, ami még többet kíván enni. A cukros ételek folyamatos fogyasztása még függőséghez is vezethet, ami nagyjából megegyezik a kábítószer-kiegészítéssel, a 2013. júliusi "A jelenlegi vélemény a klinikai táplálkozásban és a metabolikus ellátásban" című kiadványban."A kutatók szerint az agy cukor / édes jutalma még erősebb lehet, mint a kokainé. A hozzáadott cukorral ellátott élelmiszerek, mint például az üdítőitalok és egyéb édesített kezelések, a diszkrecionális kalóriák kategóriájába tartoznak. az AHA azt jelzi, hogy sokkal kevesebb diszkrecionális kalóriára van szüksége, hogy "költjen" a cukorra, mint amennyit észre tudna venni.A nőknek nem szabad többet, mint 100 kalóriát egy nap a hozzáadott cukorból vagy 6 teáskanálból, és a férfiaknak nem szabad többet, mint 150 kalóriát vagy 9 teáskanál.
