A szülők és a gondozók tudják, milyen kihívásokkal küszködő gyerekek lehetnek, ha nem kedvelik magukat. Fáradtság, unatkozás vagy dühös rossz viselkedéshez vezethet, de amit a gyermeked is fogyaszt, hozzájárulhat ahhoz is, hogy képtelen viselkedni. A rozsdás ételeket széles körben a bűnösnek tekintik, és a gyermek étrendjének korlátozása az egyik lehetséges módja annak, hogy csökkentsük bizonyos viselkedési formákat.
A napi videó
Az összetevők, amelyek a mészárosokat elrontják
A cukortartalmú élelmiszereket gyakran a gyermekek viselkedési problémáinak hibáira bocsátják, de más egészségtelen összetevők is felelősek lehetnek. Az élelmiszerekhez hozzáadott mesterséges színek és tartósítószerek befolyásolhatják a gyermek viselkedését egy 2009-es cikk szerint, amely az Európai Journal of Clinical Nutrition című kiadványban található. Nagy mennyiségű telített zsírokat, transzzsírokat vagy nátriumot tartalmazó élelmiszerek szintén szerepet játszhatnak a gyermekkori viselkedésben.
Junk Foods és Addictive Behaviors
Ha a gyerekek megkóstolják a cukros, zsíros és sós ételeket, gyakrabban vágynak ezekre az ételekre. Valójában az egyszerű szénhidrátok, mint például a cukorka, a szóda, a desszertek és a fehér kenyér, valójában stimulálják az agyterületeket, amelyek a jutalomhoz és az elégedettséghez kapcsolódnak, egy 2013-as cikk szerint a The New York Times-ban. Más szóval, amikor a gyerekek elesznek a szemétellel, ízlést és textúrát, valamint az ehhez kapcsolódó jó érzéseket élveznek, és ezzel az érzéssel "rabja" válnak, és arra törekszenek, hogy egészségesebb ételeket, például gyümölcsöt és zöldséget használjanak.
Junk Foods és Hyperactivity
A cukor magas, amit a legtöbb szülő retteg, és van bizonyos érvényességük a cukorfelhasználás és az ellenőrzésen kívüli viselkedés közötti kapcsolatnak. Finomított cukrok, mint például a szódabikarbóna, a desszertek és a fehér kenyér, gyorsan eljutnak a véráramba, ami gyors növekedést eredményez a vércukorszintben. Ez fokozhatja a gyermekek tevékenységét. A szóda különösen a "Time" magazinban közzétett 2013-as cikk szerint nem képes figyelni és koncentrálni. A mesterséges színek és tartósítószerek hasonló hatással lehetnek a gyermekekre és viselkedésükre, a MedlinePlus megjegyzi.
Junk Foods and Aggression
Azok a gyermekek, akik nagy mennyiségű rozsdás ételeket fogyasztanak, sokkal agresszívebbek lehetnek, mint azok, akik egészségesebb étrendet fogyasztanak. A "sérülések megelőzése" című, 2011-ben megjelent cikk arról számol be, hogy jelentős kapcsolat van a cukortartalmú szeszes italok és az erőszakos gyermekek között. A tanulmány felfedezte, hogy azok a gyermekek, akik naponta öt vagy annál több szódát fogyasztottak, 9-15 százalékkal nagyobb valószínűséggel hordoztak fegyvert, vagy aggasztóak voltak a családtagok vagy társaik körében. Bár a cukor egyik oka ennek a viselkedésnek, a koffein is hibás lehet, mivel megváltoztathatja agyi vegyi anyagokat és hormonokat, az idő magazin megjegyzi.A tanulmányban nem szereplő egyéb tényezők is működhetnek, a "sérülések megelőzéséről" szóló tanulmány szerzői szerint.
