Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma által 2010-ben készített jelentés szerint az 1970-es átlagos amerikai cukor mennyisége jelentősen nőtt. A feldolgozott élelmiszerekhez, cukrászatokhoz és italokhoz gyakran felhasznált cukorfelesleg növelheti a vérzsír szintjét, növelve a szívbetegség kockázatát. A cukor túlzott károsodása elhízáshoz is vezethet, amely ha nem hagyja figyelmen kívül, elkerülhetetlenül növeli a fogékonyságot a számtalan más károsító rendellenesség, például a cukorbetegség és a prosztatarák miatt. A merevedési zavar a cukorbetegség és a rákkezelések következtében is tapasztalható.
A nap videója
Hozzáadott cukrok
Minél több cukrot eszel, annál magasabb lesz a vércukorszinted, ami a hormon-inzulin felszabadulását idézi elő, így a szervezet tárolja a zsírt. Egy nagy mennyiségű cukor étkezés közben egy testben hosszabb ideig marad a zsír felhalmozódása. Nem mindig könnyű észlelni a hozzáadott cukrot tartalmazó ételeket. A nyilvánvaló tételek, mint a cukrászsütemények, sütemények és sütemények finomított cukorral vannak töltve, és üres kalóriákat biztosítanak. Ezek az ételek csökkenthetők annak érdekében, hogy kezelni tudják az egészségét. Ha más, látszólag ártatlan élelmiszerekről van szó, mint például a tészta, a rizs és a tej, amelyek néha jelentős mennyiségű cukrot tartalmaznak, segítséget nyújtanak az egészségének megfigyelésében.
Szívbetegség
Nagy mennyiségű hozzáadott cukor csökkenti a magas sűrűségű lipoprotein szinteket és emeli a trigliceridszintet. Ez a két tényező alapvető fontosságú a szívbetegség kialakulásához. A túlzott cukorfogyasztás túlsúlyosodást okozhat, növelve a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát, amit az American Heart Association kijelentett, nagyobb arányban érinti a férfiakat a nem-menopauzás nőkhöz képest.
Prosztatarák
Az American Cancer Society megállapítja, hogy a prosztatarák a második leggyakoribb daganat az Egyesült Államokban, és a második legmagasabb oka a halálozásnak a tüdőrák mellett. A cukor a legfontosabb energiaforrás a rákos sejtek számára, és a rák akkor gyarapszik, ha felesleges cukrot fogyasztanak. A minimális stressz, a rendszeres testmozgás és a gyümölcsök, zöldségek és friss halat tartalmazó egészséges kiegyensúlyozott étrend segíthet csökkenteni a prosztata és más rákos megbetegedések kockázatát.
Erectilis diszfunkció
Egy általános tévhit a cukorról, hogy két típusú cukorbetegséget okoz. Bár ez helytelen, a cukorral és zsírokkal töltött ételeket rendszeresen fogyasztják, kevés vagy semmilyen testmozgással párosulva, elhízáshoz vezethet, amely a II. Típusú cukorbetegség vezető oka. A cukorbetegség egyik tünete a férfiaknál merevedési zavar, amit a John Hopkins Brady Urológiai Intézetében a hyperglykaemiához kapcsolódnak. Amikor szexuális ingerlés következik be, az idegi nitrogén-oxid-szintáz enzim vagy az nNOS kioldódik. Ez aktiválja a nitrogén-oxid (NO) felszabadulását az idegvégződésekhez. A penész simaizmák átmenetileg lazítanak, és a véráramlás rövid időn át gyorsan emelkedik, ami erekciót eredményez. Mivel az erek tovább ereszkednek és az izomszövet tovább lazul, a véráramlás fokozódik, és az endothelilális nitrogén-oxid-szintáz (vagy eNOS) aktiválása megjelenik a péniszes erekben. Ez megakadályozza a NO folyamatos kibocsátását az erekció fenntartása érdekében. A hyperglykaemia O-GIcNAc vércukorszintje merevedési zavarokhoz kapcsolódik, a kutatók kifejtették, mivel az zavarja az eNOS aktiválódását, akadályozva a NO termelését az érszegazási folyamat megszakításához. A rákkezelésre válaszul a méregzavar is megjelenhet.
