Ha a padlizsán evés után gyulladás lép fel, akkor valószínűleg allergiás a zöldségre. A paradicsom, a zöldpaprika és a burgonya a paradicsom növényi kategóriába tartozik. Bár a padlizsánnal szembeni allergiás reakció ritka, enyhe vagy súlyos tünetek enyhülhetnek a padlizsán evés után. Ha a padlizsán fogyasztása után bármilyen mellékhatást észlel, azonnal hívja orvosát.
Élelmiszerallergia
Élelmiszer-allergiák jellemzően a gyermekekre hatással vannak, de bármelyik korban bárkivel érinthetik. A MedlinePlus szerint allergiás reakciót okozó leggyakoribb élelmiszerek közé tartoznak a következők: hal, tojás, dió, tej, földimogyoró, szója és búza. Nincs élelmiszer az allergia, de az állapot kezelhető.
Ha allergiás a padlizsánra, a szervezet immunrendszere minden alkalommal meghibásodik, amikor eszik a zöldség. A padlizsánban lévő fehérjéket az immunrendszer káros anyagként téveszti. A szervezet reagál a védelmi rendszer létrehozásával, amely antitesteket és hisztamint tartalmaz. A hisztamin egy olyan vegyi anyag a szervezetben, amely megvédi a fertőzést, de gyulladáshoz és irritációhoz vezethet a lágyrészekben.
A kiváltott vegyi anyagok hatása a testben a testben lévõ lágyszövetekben kismértékben és súlyos gyulladásként jelentkezik. A gyulladás általában a szinuszokban, az emésztőrendszerben, a tüdőkben és a bőrben fordul elő. A MedlinePlus szerint a légzés, a zihálás, a hasmenés, a hányás, a gyomorfájdalom, görcsök, orrdugulás, szinuszos fájdalom, utáni orrfolyás, csalánkiütés, ekcéma vagy egyéb kiütések fordulhatnak elő.
Súlyos gyulladás
Ritka esetekben a padlizsánnal szembeni allergiás reakció anafilaxiás sokkot, halálos állapotot eredményezhet. Az American Allergy, Asthma és Immunológiai Akadémia kijelenti, hogy súlyos allergiás reakció során a szervezet túlzott mennyiségű hisztamint termel, amely súlyos gyulladást okoz a szervezetben. A tested gyorsan megtapasztalhatja a sokkot, növeli a pulzusszámát, csökkenti a vérnyomását és korlátozza a lélegzésed képességét. Ha a fenti tünetek bármelyikét tapasztalja, hívja a 9-1-1-et.
Kezelés