A máj a hasüreg jobb felső részén található, közvetlenül a membrán alatt és a gyomor tetején. Sötét vörösesbarna színű és súlya kb. 3 lbs. Egy adott időpontban a májban a szervezet teljes vérellátásának körülbelül 13 százaléka van benne. A szerv segít szabályozni a legtöbb kémiai szintet, lebontja a zsírokat és feldolgozza a vért. A Stanford-i Lucile Packard Gyermekkórház szerint a máj több mint 500 létfontosságú szerepet tölt be a szervezetben.
Alkohol hatása az enzimszekrécióra
A máj a szervezet egyik legnagyobb és legösszetettebb szerve. Az alkohol metabolizálásáért felelős legfőbb szerv, és különösen sérülékeny az alkohollal kapcsolatos sérülésekre. Az Alcohol Abuse és az Alcoholism "Alcohol Alert" Nemzeti Intézet 2005. januárjában kiadott száma szerint mindössze három ital egyszerre mérgező hatást fejthet ki a májra, ha kombinálják az over-the-counter gyógyszerekkel, például az acetaminofénnel. Mivel az alkohol bomlott a májban, számos potenciálisan veszélyes mellékterméket bocsát ki, amelyek a májat jobban károsítják, mint az alkohol, Dr. Jacqueline Maher által írt cikk szerint, amelyet az "Alcohol Health and Research World" című kiadványban közöltek. Mindegyik toxin szerepet játszik a máj károsodásában és az enzimek e sejtekből történő felszabadításában.
Máj cirrhosis
A májcirrhosisot általában zsíros máj előzi meg, ezt követi alkoholos hepatitis, majd májcirrhosis. Az alkoholos hepatitisben szenvedő egyéneknek legfeljebb 70 százaléka cirrózis alakulhat ki, ha az ivás nem áll meg, a 2005-ös "Alcohol Alert" című szám szerint. Az alkoholos hepatitisben és cirrhosisban a májban szekretált máj enzimek száma szignifikánsan magasabb, mint a máj enzimek szintje az olyan egyéneknél, akik az alkohol bevitelét követő másodlagos zsíros májban szenvednek.Egyéb tényezők, amelyek befolyásolják a zsírmáj és az alkohol hepatitisz kialakulását, az etnikai és faji hátteret, a nemet, az életkorot, a jövedelmet és az ivási problémák családi történetét.
Alkoholfogyasztás mennyisége