Az étkezési rost olyan gyümölcsök, zöldségek és szemek részeit jelenti, amelyeket a szervezet nem képes elnyelni vagy emészteni. Az oldhatatlan szálak vagy rozsdamentes anyagok növelik a széklet méretét, és a vastagbélen keresztül mozognak. Az oldható diétás rostok viszont felszívódnak az Ön gyomor-bélrendszerében lévő folyadékokban, és gélszerű anyagot képeznek, ami lassítja az élelmiszer átjutását a belekben. Mandarin narancs és más citrusfélék magas oldható rostokban.
A nap videója
Táplálkozási tartalommal
Egy kis mandarin narancs, amelynek átmérője 2 1/4 hüvelyk. 1. 4 g rostot, közepes 2 1/2 hüvelykes átmérőt narancssárga 1. 6 g és egy nagy mandarin narancs mérete 2 3/4 hüvelyk át 2. 2 g diétás rost. Ha lehetséges, friss gyümölcsöt enni, hogy maximalizálja a szálas bevitelt és csökkentse az egészségtelen tápanyagokat. A mandarin narancslé egy csésze adagja 1,7 gramm szálból áll, körülbelül ugyanannyi mennyiségben, mint egy közepes mandarin narancs, de 22 g cukrot is tartalmaz, míg a friss narancsban egy kicsit több mint 9 g cukrot.
Koleszterinkezelés
A mandarin narancsban lévő oldható rostok az epesavakkal kötődnek a belekben, hogy olyan gélt hozzanak létre, amelyet hulladékként szállítanak. Az epesavak a májból származnak, amely a tárolt koleszterin egy részét a termékek szintetizálására használja. Mivel a koleszterin májkészletei kimerültek, a máj a vérből nagyobb koleszterint húz, hogy kicserélje őket. A vér koleszterinszintjének csökkenése csökkenti az LDL vagy a "rossz" koleszterin mennyiségét, amely kemény plakkokat képez az artériák belső falain, és csökkenti a koszorúér-betegség, a szívroham és a stroke kialakulásának kockázatát.
Súlykezelés
Bár az étkezési rostnak nincsenek kalóriái, fontos szerepet játszhat a súlykezelésben. Kalóriát éget, ahogy a mandarin narancs membránját rágja fel, és a gyümölcsben lévő oldható rostot a vízzel ötvözi, hogy teljes érzés legyen, jegyzi meg a Colorado State University Extension. A rostban gazdag gyümölcsnek az érintetlen membránokkal történő étkezése több töltelék, mint egy csésze kevésbé szálas gyümölcslé.
Szolgálati javaslatok
A mandarin narancsokat nyersen lehet elfogyasztani, vagy a zöld saláták, joghurtok és más egészséges ételek hozzáadásával. Ha nyers narancs nem áll rendelkezésre, akkor a narancsot tartalmazó könnyű szirupban vagy gyümölcssalátákban a konzerv mandarin narancsot választja.
