A flaxseed egy népszerű tétel az egészségügyi élelmiszerek folyosójában, de ez nem új - a lenmag termesztésének bizonyítéka az ókortól származik. A lenet régóta egészséges vetőmagnak tekintik, és az előzetes kutatás megerősíti néhány előnyét. Bár a lenmag teljes táplálkozási profilját még nem lehet megérteni, a védett előnyök gyakran az omega-3 zsírsav, a rost és a lignán tartalmakhoz kötődnek. A cukorbetegeknél a lenmag felszaporítása hasznos haszonnal járhat, beleértve a vércukorszint szabályozását, a koleszterinszint és a trigliceridszint javulását, valamint potenciális szerepet játszhat a vese egészségi állapotában. Mindazonáltal nagyobb vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy teljes mértékben megértsük a lenmagolaj szerepét a cukorbetegség kezelésében.
A nap videója
A vércukor javulása
A lenmag csökkentheti a vércukorszintet. A Journal of Dietary Supplements szeptemberi 2011-es számában közzétett tanulmány kimutatta, hogy azok a résztvevők, akiknek étrendjét lenmagolajjal kiegészítették, 20% -kal csökkent az átlagos éhomi vércukorszint. Egy másik, az "International Journal of Food Sciences és táplálkozás" című 2009. júliusi számában megjelent tanulmány szerint az átlagos éhomi vércukorszint 12% -kal csökkent a résztvevők körében, akiknek a táplálékát kiegészítették lenmézgával. Mindkét vizsgálatban résztvevők 2-es típusú cukorbetegségben szenvedtek. Bár a haszon pontos oka ismeretlen, a len rostja lehet a felelős. A len tartalmaz nyálkát vagy gumit - egy ragacsos, gélképző rostot, amely lassítja az emésztést és lehetővé teszi az élelmiszerekből származó glükóz emésztését és lassabban felszabadulását a vérben. Ezek a vizsgálatok kicsiek és rövid távúak voltak, ezért nagyobb vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy jobban megértsük a len szerepét a vércukorszint szabályozásában.
A koleszterin és a triglicerid csökkentése
A vércukorszint javulása mellett ezek a vizsgálatok a lenhez képest jobb koleszterinszintet és trigliceridszintet kapcsoltak. A Journal of Dietary Supplements című tanulmány szerint a hozzáadott lenpor csökkentette a teljes koleszterinszintet mintegy 14 százalékkal és a triglicerideket 18 százalékkal. Az "International Journal of Food Sciences és Táplálkozás" című tanulmány szerint körülbelül 10 százalékkal csökkent a teljes koleszterin mennyisége, de a trigliceridek nem javultak ebben a vizsgálatban. Bár ezek az előnyök a lenben levő nyálkahártyával kapcsolatosak lehetnek, a lignánok is szerepet játszhatnak. A len a lignánok legmagasabb táplálékforrása, egy szálaként osztályozott vegyület, amely kedvező növényi ösztrogénként hat, és gyulladásgátló és antioxidáns hatása is van. Azonban nem minden kutatás mutat hasznot. A 2002. szeptemberi "Szülészeti és nőgyógyászati" számában közzétett kis tanulmány kimutatta, hogy a lenmag nem csökkentette a nők koleszterinszintjét.Nagyobb vizsgálatokra van szükség annak meghatározására, hogy a len hatással van-e a koleszterin és a triglicerid szintje a cukorbetegek körében.
Kardiovaszkuláris előnyök
A lenmagok tartalmaznak alfa-linolénsavat (ALA), az omega-3 zsírt, amely kardiovaszkuláris előnyökkel jár. A 2010. novemberi "Canadian Journal of Cardiology" című cikkében áttekintették az ALA-tartalmú étrendeket a szívroham és a stroke kockázatának csökkentésével. Az American Heart Association szerint a diabéteszes felnőttek 2-4-szer nagyobb valószínűséggel rendelkeznek szívbetegséggel vagy stroke-szal, mint a cukorbetegségben szenvedők. Mivel a flaxseed ALA tartalmára és a kapcsolódó kardiovaszkuláris előnyökre vonatkozó kutatás nem áll rendelkezésre, több minőségi kutatásra van szükség ahhoz, hogy teljes mértékben megértsük a lenmagolaj szerepét a cukorbetegség kezelésében és annak szerepét a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatának kezelésében vagy csökkentésében.
Vese védelem
A cukorbetegség fokozza a vesebetegség kialakulásának kockázatát. A "Kidney International" 2003. decemberi számában közzétett előzetes kutatás szerint a lenmag fogyasztása csökkentheti a vese károsodásának valószínűségét, ami végső soron csökkenti a veseelégtelenség kockázatát. Ebben a vizsgálatban - az elhízott patkányokon végzett kísérletekben - a kutatók azt találták, hogy a tejfehérje földi magvakkal való helyettesítésével a vizeletben a normálistól eltérő mennyiségű fehérje jelenik meg, ami vese károsodást jelez. Ez a tanulmány nem tudta meghatározni, hogy a lenmagolaj mely komponensei felelősek a megnevezett előnyökért. Az emberre vonatkozó minőségi kutatás szükséges annak meghatározásához, hogy a len a cukorbetegek számára veseellenes védelmet nyújt.
A lenolaj kérdése
A lenmag egy tápanyagcsomagolású mag, amelynek előnyei az ALA tartalmának és a szálaknak - beleértve a nyálkahártyát és a lignántartalmat is. A len formája azonban fontos szempont. A lenmagolaj például ALA-gazdag, de nincs rost, lignán és más előnyös vegyület. Az egész magvak szálat is adnak, de az ALA és a nyálkahártya tartalmának teljes haszna nem valósítható meg, hacsak a magokat nem rágják. Ezenkívül a lenkapszulák és a pirulák nem ugyanazokkal a növényi vegyületekkel rendelkezhetnek, mint az őrölt lenmag vagy a liszt. Ahhoz, hogy a len teljes előnyeit megkaphassa, vásárolhasson lisztet vagy őrölhesse az egész vetőmagot otthon, és hűtőszekrényben tartsa frissen, ha nem használja azonnal.
Figyelmeztetések és óvintézkedések
A lenmagnövekedést általában biztonságosnak tekintjük, különösen a legtöbb kutatásban használt mennyiségekben - naponta 1-4 evőkanál talajmagot. Azonban bizonyos óvintézkedések rendben vannak. A gyomor-bélrendszeri betegségekkel vagy tünetekkel küzdő egyéneknek meg kell vitatniuk a lenmagot egy orvossal, mivel nagy mennyiségben, különösen az egész vetőmagtól vagy a lenmagolajatól, súlyosbíthatja a tüneteket. Mivel a lenmag csökkentheti a vércukorszintet, a cukorbetegeknek mindenképpen jobban ellenőrizniük kell a vércukorszintet - a gyógyszerekre vonatkozó követelmények csökkenthetik, ha a len javítja a vércukorszintet. Mint minden kiegészítőhöz vagy gyógyszerhez, kérjük, konzultáljon orvosával a beindítás előtt.A szabályozatlan vércukorszintű embereknek kezelőorvosukkal együtt kell működniük az orvosukkal és a cukorbetegséggel foglalkozó csapatukkal, és a lenmag nem helyettesítheti az inzulin vagy a cukorbetegség gyógyszereit.
