A Flying Biscuit egy déli éttermi lánc, amely a reggeli ételekre, nevezetesen a kekszekre specializálódott. Atlanta a lánc otthoni bázisa, de vannak helyszínek Észak-Karolinában is. A Flying Biscuit számos egészséges étkezési lehetőséggel rendelkezik, de sok hagyományos kínálata nagy mennyiségben tartalmaz telített zsírt és nátriumot.
A nap videója
Kekszek: Előnyök és hátrányok
A frissen sütött kekszek a Flying Biscuit védjegye menüpontja. Az étterem szokásos kekszje finomított fehér liszttel és vajjal vagy rövidítéssel készült, ami azt jelenti, hogy viszonylag magas a telített zsír és az alacsony rosttartalma. Annak érdekében azonban, hogy egészségesebb lehetőségeket biztosítsanak, az étterem is kínál egészben búzalisztből készített kekszeket, amelyek egy egészséges alternatíva. A teljes kiőrlésű liszt közel négyszer akkora mennyiségű rostot tartalmaz, mint az összes célra, és fehérjesztebb és alacsonyabb szénhidrátokban is.
A legjobb reggeli választási lehetőségek
A Flying Biscuit egész nap reggelit kínál, tojásos kombinált tányérjal, valamint habverővel és süteményekkel. Szinte az összes tojásos étel egy 1 csészés oldattal rendelkezik, amely több mint egyharmadát tartalmazza a telített zsír javasolt napi határértéke és a nátrium ajánlott napi határértéke majdnem egynegyedét. Egészségesebb lehetőségek, mint például a zöldségküszöb és a szerves teljes kiőrlésű palacsinta, friss gyümölcs- vagy gyümölcstermékkel szolgálják fel, amelyet a kőrölték helyettesíthet. Az oldalsó saláta egy másik egészséges szemcsés anyag helyettesítő, és ha figyeled a zsírbeviteledet, helyettesítheti a tojásfehérjét az egész tojásra.
Ebédlehetőségek
A Veggies és a gyümölcsök jól láthatók a Flying Biscuit ebédidőjében. Mindegyik szendvics egy egész búzából és több oldalról válogatva érkezik, melyek közül az egyik legegészségesebb oldalsó saláta, zöldbab vagy kékes zöld. A vegetáriánus szendvicsek, beleértve a tofu-csomagolást és a vega hamburgert, táplálóbb választékot kínálnak, mint a sajt- és hús szendvicsek. A salátákban válasszon egy vinaigrette vagy olaj alapú öntetet az oldalán, ne pedig egy krémalapú öltözködést, és menjen egy olyan ételhez, amely több zöldséggel, mint a húsokkal, hogy alacsony legyen a telített zsírbevitelük.
Egészséges előételek
A vegetáriánus és a pescetárius entréusok a legizgalmasabb opciók kitüntetését is magukban foglalják a Flying Biscuit számos kiemelt menüpontjában. A vegetáriánus "szerelmi sütemények", amelyeket zöldséggel és salátával szolgálnak fel, kevés magas zsírtartalmú összetevőjük van, és a megfeketedett tilápia egészséges zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat kínál a kékes zöldek oldalán. Kerülje a krémes vagy sült előételeket vagy a mártással tálalt süteményeket, mint például a péksütemény, a sült pörkölt és a sült csirke.
