A sárga színt tartalmazó élelmiszerek

A színezést gyakran az élelmiszerekhez és egyéb tételekhez adják hozzá, hogy vonzóbbá tegyék őket. Az U. S Élelmiszer- és Gyógyszerészeti Hatóság kétféle sárga színezőanyagot engedélyezett az élelmiszeripari termékekben: Yellow No. 5 and Yellow No. 6. Mindkét terméket egy sor élelmiszeripari termékben használják, és ellenőrzés alatt állnak.

A nap videója

Élelmiszerek sárga ételekkel

A sárga színezékek potenciális veszélyei az élelmiszerben

A Közérdekű Tudomány Központja szerint a Sárga 5. számú festék hiperaktivitást okozhat kisgyermekekben, míg a 6. sárga bizonyos típusú daganatok. Ezenkívül 2010-ben az "Élelmiszer- és vegyi toxikológia" -ben közzétett állatkísérlet megállapította, hogy mind az 5., mind a 6. számú élelmiszer-színezék megváltoztatta a máj és a vesék kémiai funkcióit. Mindkét vizsgálat egereken vagy patkányokon végzett vizsgálatokon alapul; további kutatásra van szükség a sárga színezék emberre gyakorolt ​​hatásáról.