A sejtek az emberi test legkisebb egységei, és a test összes funkciója valójában celluláris szinten zajlik. Valójában egy emberi élet egy sejtként kezdődik, és az új sejtek kialakulása létfontosságú az organizmus növekedéséhez és fejlődéséhez. A sejteket folyamatosan új sejtek váltják fel, bár a folyamat lelassul, ahogy öregsz. Az új sejtek kialakulása elősegíti az életkorral kapcsolatos állapotok megakadályozását a szervezetben, és fenntartja az általános egészséget és vitalitást.
A nap videója
Proteinek
A fehérjék a bőrben, az izmokban, a szervekben, a mirigyekben és a testfolyadékokban megtalálható aminosavak bonyolult láncai. A MedlinePlus szerint a fehérjék elengedhetetlenek az új sejtek előállításához és a régi sejtek javításához. A fehérjék szintén része a kromoszómáknak, amelyek segítik a DNS genetikai kódját az új sejtekben. Az olyan ételek, mint a hús, a baromfi, a tojás, a szójabab és a tejtermékek, teljes fehérjék forrásai, és tartalmazzák azokat az esszenciális aminosavakat, amelyeket a szervezetben nem lehet más tápanyagokból és vegyületekből előállítani. A bab, a borsó, a diófélék és a magvak a hiányos fehérjék forrása, és hiányoznak az esszenciális aminosavak. A szükséges fehérje mennyisége az életkor és az általános egészség függvénye. A fehérje-kiegészítők azonban ritkán szükségesek az egészséges egyének számára.
Vas
A vas fontos emberi ásványi anyag az emberi táplálkozás számára, és fontos összetevője számos testproteinnek és enzimnek. A vas fontos szerepet játszik az oxigén szállításában a testsejtekben, ami szükséges a sejtek energiatermeléséhez, és viszont a reprodukcióhoz. A Nemzeti Egészségtudományi Intézetek Diétás Étrendi Hivatala 8-11 mg vasat ajánl naponta, a beteg korától függően. A hús, a brokkoli, a spenót, a bab és a lencse jó vasatermékek. Szintetikus vas kiegészítők tekinthetők a vashiányos betegek és a terhes nők számára. Azonban fontos, hogy beszéljen orvosával, mielőtt ezeket a kiegészítőket bevenné.C-vitamin
A citrusfélék, a bogyós gyümölcsök, a zöld leveles zöldségek, a paradicsom és a brokkoli jó forrás a C-vitamin számára, ami elengedhetetlen a vas felszívódásához a testben.A Linus Pauling Intézet C-vitamint javasolja az immunrendszer fehérvérsejtjeinek termelésére és működésére.
Lithium
Az American Journal of Nutrition 2002. februári kiadásában közzétett áttekintő cikk szerint a lítium fontos szerepet játszik a korai magzati fejlődésben azáltal, hogy megnöveli az új magzati sejtek kialakulásához szükséges őssejt-medencét. A lítium szintén fontos összetevője a különböző szervek és szövetek sejtjeinek. A lítiumhiány ritka, és számos élelmiszerből, beleértve a teljes kiőrlésű gabonát, húsokat, zöldségeket és tejtermékeket.
