Az Acid Alkaline Diet mögött álló ötlet az 1930-as évek óta létezik. Függetlenül attól, hogy az Ön által fogyasztott étel jelentős különbséget tesz a szervezet teljes savtartalmának szintjén, ellentmondás tárgya, bár az élelmiszerek savas vagy lúgos hatással bírnak. Bizonyos friss kutatások azonban arra utalnak, hogy ez a táplálék előnyös lehet. A 2012-es "Környezetvédelmi és közegészségügyi folyóirat" című közleményben megjegyezték, hogy ez a fajta étrend segíthet a szív- és érrendszeri egészség javításában, a kemoterápiás eredmények és a memória javításában. A 2013 júniusában publikált, "Osteoporosis International" segítsen a nőknek fenntartani az izomtömeget. Ez azt jelenti, hogy ezek az előnyök felelősek az egészséges táplálkozási változások helyett a test pH-szintjének változásaihoz.
Napi videó
Protein Foods
Korlátozza vagy elkerülje a feldolgozott és a vörös húsokat, például a marhahúst vagy a sertést. A tojások, a baromfi és a tenger gyümölcsei savas formálódhatnak is. A tejtermékek, különösen a kemény sajtok néha szerepelnek azon élelmiszerek listáján is, amelyeket elkerülni kell az alkáli étrend egyes változataiban, például Dr. Stephan Domenig "The Alkaline Cure" formájában. Helyett válasszon szója termékeket, tofuot, mandulát, babot vagy lencsét.
Gyümölcsök és zöldségek
Gyümölcsök és zöldségek általában nem teszik a szervezetet savasabbá. Még a citrusfélék is lúgosító hatással vannak a szervezetre, amint metabolizálódtak. Emiatt a gyümölcsök és zöldségek fontos szerepet játszanak a savas alkáli étrendben. A kivételek ezeknek az élelmiszereknek a szárított és édesített változatai, amelyek lehetnek savak képződnek. A táplálék jellegzetes magas gyümölcs- és zöldségtartalma legalább részben felelős a betegség kockázatának esetleges csökkentéséért, amikor ezt követi.
Gabona és gabonafélék
A kenyér, a tészta és más magasan feldolgozott és finomított szemek növelhetik a test savasságát. Ha gabonát és gabonát eszel, az egész vagy csírázott szemek kiválasztása segít megakadályozni a sav növekedését és fenntartani az optimális pH-értékeket. A Domenig gluténmentes gabonát, például quinoa, rozs, amaranth és hajdina ajánlja.
Egyéb élelmiszerek
Kerülje el az alkoholt, a cukros ételeket és a sült ételeket, mert ezek a szervezetet savasabbá tehetik. A klórban, kénben és foszfortartalmú ételeknek nagyobb a valószínűsége a savképződés, míg a kalciumban, káliumban és magnéziumban lévő ételek nagyobb valószínűséggel alkalikusak. Általában kevesebb feldolgozott ételeket és több növényi alapú friss élelmiszert kell enni, hogy optimális szinten tartsuk a pH-értéket.
