A Bell bénulásának állapota az arcbénulás. Általában egyoldalú és hirtelen jön. Általában az arc merevnek és az egyik oldalra húzódik, és nehéz lehet a szemét bezárni. Bár a Bell bénulásának oka ismeretlen, az arcideggel járó gyulladásos reakció is bekövetkezhet. A herpeszvírus újraaktiválódása is bekapcsolódhat. Ezért kerülni kell a herpesz kitörését vagy a gyulladást növelő ételeket. Bármilyen új kezelés vagy étkezés megkezdése előtt mindig beszéljen egészségügyi szakembereivel.
Trans-zsírok
A transz-zsírok a legtöbb feldolgozott élelmiszerben előforduló, többnyire ember által előállított zsírfajta. Több mint 700 beteg vizsgálata azt mutatta, hogy azok a betegek, akiknek a legmagasabb a transzzsír-fogyasztása, a vércukorszintje a gyulladás jelzője, közel 75% -kal magasabbak, mint a transz-zsírok legalacsonyabb bevitele. A transz-zsírok megtalálhatók a kereskedelmi forgalomban készített sült termékekben, például a sütiben és a pite-ban, valamint a sült ételekben és gyorsételben.