A PCOS vagy a policisztás petefészek szindrómában szenvedő nők javíthatják tüneteiket a napi kalóriák 40% -a alatt csökkentett szénhidrátbevitelük csökkentésével hogy az étrendjükben lévő szénhidráttartalmú élelmiszerek alacsony vércukorszinttel rendelkeznek - 55 év alattiak - állapította meg Martha McKittrick dietetikus. Az alacsonyabb szénhidráttartalmú és alacsony GI-diéta segíthet jobban kezelni az inzulinszintet, ami rendszeresebb menstruációs ciklust, szükség esetén fogyást és csökkent inzulinrezisztenciát eredményez, amint azt egy 2010. júliusi tanulmányában az "American Journal of Klinikai táplálkozás. "
Napi videó
Burgonya
A burgonya magas szénhidráttartalmának és magas GI-értékének köszönhetően a PCOS-nal rendelkező nőknek el kell távolítaniuk az étrendjükből. Például egy közepes méretű sült burgonya 36,6 g szénhidrátot és 3,8 g rostot tartalmaz, ami egyenértékű 32,8 g nettó szénhidráttal. A nettó szénhidrátok megfelelnek a felhasználható szénhidrátok mennyiségének, és kiszámíthatók úgy, hogy az étkezési rost grammjait a teljes szénhidrátok grammjából eltávolítjuk. A bőrrel ellátott sült burgonya 69-es glikémiás indexe, míg a GI 98-ra emelkedik, ha a burgonyát a bőr nélkül fogyasztják. A megőrölt burgonyát és a sült krumplit szintén el kell kerülni, mert sok szénhidrátot tartalmaz, emellett magas GI értéket is tartalmaz.
->fehér rizs
Egy csésze fehér rizs 44. 5 g szénhidrátot és 0. 6 g rostot tartalmaz, ami 43. 9 g nettó szénhidrogéneknek felel meg. Ezenkívül a GI értéke 72 és 89 között változik, ami nagyon magas GI-szénhidrátot eredményez. Hagyja át a fehér rizst, ha van PCOS.
Kenyér
Minden szelet kenyérben átlagosan 15,8 g szénhidrátot és 1,3 g rostot tartalmaz, ami 14,5 g nettó szénhideg szeletenként felel meg. A legtöbb ember egynél több szeletet eszik, ami sokkal magasabbra emeli a szénbevitelüket. Annak ellenére, hogy a kenyér finomított vagy teljes kiőrlésű, a nettó szénhidrát nagyon hasonló. Ráadásul a legtöbb kenyér 70 és 72 között van, ami a magas GI zónába esik, a Sydney-i Egyetem szerint.
Muffinok
A muffinek mérsékelt vagy magas glikémiás indexe van, 52 és 69 között a recept függvényében, de az oka, hogy azokat a PCOS-nál el kell kerülni, a magas szénhidráttartalmú. Például egy kereskedelmi forgalomban kapható áfonya muffin 68,9 g szénhidrátot és 2 4 g rostot tartalmaz, ami egyenlő a 66,5 g nettó szénhidráttal.
Reggeli gabonafélék
Sok reggeli gabonafélék nagyon feldolgozottak, ami nagyon rossz választás a PCOS-nál lévő nők számára. Azonban a hideg gabonafélék, mint a kukorica pelyhek, GI-értéke 80 és 1 csésze 24,4 g szénhidrátot, 0,7 g rostot és 23,7 g nettó szénhidrátot tartalmaz. A puffasztott rizs gabonafélék magas GI-értéket is tartalmaznak, amely hozzávetőlegesen 82, a 26-os mennyiség mellett.7 g szénhidrátot, 0,1 g rostot és 26,6 g nettó szénhidrátot 1 csésze adagonként. A University of Sydney ajánlja, hogy alacsony GI gabonaféléket hozzanak létre zab, árpa vagy korpa alapján.
