Az irritábilis bél szindróma krónikus rendellenesség, amelyben az emésztőrendszer izmai ritkábban vagy gyorsabban kötnek szerződést. Más emésztési rendellenességektől eltérően az IBS nem vezet végleges belső károsodáshoz. Ez azonban kellemetlen tüneteket okozhat, például hasmenés, székrekedés, hasi görcsök és puffadás. Ha a szálas gazdag ételek rontják a tüneteit, a MayoClinic szerint alacsony rosttartalmú diétát és orvosi jóváhagyású száloptikákat igényelhet. com. Ellenkező esetben az egészséges, rosttartalmú étrend javíthatja a tüneteit és általános wellnessét.
A nap videója
Egész gabonák
Az egész szemek olyan gabonák, amelyek értékes tápanyagokat és rostokat nem távolítottak el az élelmiszer-feldolgozás során. Ha túlérzékeny a gluténre - a búzában, az árpában és a rozsban található fehérje - fogyasztanak gluténmentes gabonát, például barna rizst, vadrizs, pattogatott kukorica és gluténmentes zab, rizs és kukoricaszemek. Ezek az ételek értékes rostot is nyújtanak, ha búza allergiája van, ami hozzájárulhat az IBS tüneteihez, a University of Maryland Medical Center szerint. Ha a búza és a glutén nem okoz problémát, 100 százalékos teljes kiőrlésű kenyeret és hideg gabonát, zabpehelyet, főtt árpát, árpa levest és teljes kiőrlésű tésztát is élvezhet. Egy csésze teljes kiőrlésű spagetti vagy gyöngyözött árpa nagyjából 6 gramm szálat biztosít - a felnőttek napi ajánlott száloptikájának 25 százalékáig.
Hüvelyesek
A hüvelyesek az étkezési rostok leggazdagabb forrásai. Természetesen koleszterinmentesek és értékes mennyiségű tápanyagot, például B-vitaminokat, vasat, cinket és fehérjét tartalmaznak, ami elősegíti a szövetek javítását és gyógyítását az IBS tüneteitől. A Maryland Egyetem Orvosi Egyeteme azt javasolja, hogy a zsíros vörös húsokat növényi alapú fehérjékkel, például szójababokkal és babral helyettesítsék, hogy megkönnyítsék az IBS szövődményeit. Egy csésze főtt lencse, fekete bab vagy osztott borsó biztosítja 15-16. 5 g rostot. Ha úgy találja, hogy a babok gázt vagy pangást okoznak, a MayoClinic. com azt javasolja, hogy forraljuk a babot vízben 2-3 percig, majd hagyjuk, hogy átáztassák őket egy éjszakán át. Ez a folyamat jelentősen csökkenti a gáznemű összetevőket.
Gyümölcsök és zöldségek
A gyümölcsök és a zöldségek az antioxidánsok elsődleges forrásai - olyan tápanyagok, amelyek támogatják a szervezet képességét a gyógyulás és a fertőzések és betegségek megvédésére. Sok gyümölcs- és zöldségfajták rostban gazdagok, beleértve a bogyókat, a citrusféléket, az almákat, a körteféléket, az articsókákat, a brokkolit, a banánt, a mustárt és a kukoricát. Egy közepes articsóka több mint 10 g szálat biztosít, míg 1 csésze friss málna 8 g, a MayoClinic. com állítja. A gyümölcsöket rostban gazdag gabonafélékbe, például zabpehelybe, bele kell foglalni; és a rostban gazdag zöldségek levesekbe, salátákba, teljes kiőrlésű tésztafélékbe és barna rizs ételekhez.A főtt és hántolt gyümölcsök és zöldségek értékes lehetőségeket kínálnak, ha frissek, az egész fajok gázt vagy puffadást váltanak ki. Ha a kereszteződésű zöldségek, például a kelbimbó, a káposzta és a brokkoli gázokat okoznak, mérsékelten fogyasszák ezeket a tételeket és a nem problémás élelmiszereket.
