Az A, B és E vitaminokat mind az állatokból, mind a növényekből származó élelmiszerekben találja meg. a B1, a B2, a B6, a B12, a niacin, a folsav, a biotin és a pantoténsav-B6 és B12 élelmiszerek B-vitaminai elengedhetetlenek a szerves húsok (pl. vitaminok a vörösvérsejtek képződéséhez és több száz más növekedési és katalizátorfunkcióhoz Ezek a főbb tápanyagok megtalálhatók a húsokban, a halakban és a dúsított gabonafélékben Az E-vitamin koncentrálódik tojássárgájára és sok diófélékre, magokra, gyümölcsökre és zöldségekre. felsorolja a vitaminok jelentős mennyiségét az élelmiszertermékekben.
A nap videója
A-vitamin
Ez az esszenciális vitamin a legerősebb a marhahúsban, a sertéshúsban, a csirkében és a pulykában A csirkefehér és sötét húsban jelen van, de nem a pulyka darabokban, a halak és a kagylók jó források az A-vitamin, míg a sertéshús és a sültek csak kis mennyiségben. A legtöbb gabona, különösen a korpa, A-vitaminnal van megerősítve.
A táplálkozási adatok címkézése segít kiválasztani a B6 és B12 vitaminokkal dúsított előkészített gabonaféléket. A 19 és 50 közötti életkorú felnőttek esetében 1. napi 3 mg B6-vitamint kell fogyasztani az étrendben vagy kiegészítőkben. Azok a 14 éves és idősebb korosztályok 2,4 mg B12-vitamint igényelnek naponta. Keresse meg mindkét alapvető vitamint csirkében, marhahúsban, sertéshúsban, pulyka- és bárányhúsban, valamint olyan halakban, mint a tonhal, a lazac és a pisztráng.
Tejtermékek és tojások is tartalmaznak B6 és B12 vitaminokat. A sötétzöld, leveles termékek, a hüvelyesek (bab) és a teljes kiőrlésű gabonafélék, mint a zabpehely, további jó B-vitaminforrások.
E-vitamin
Szerencsére ezen ételek egy csoportja kielégíti az E-vitamin napi szükségleteit. Ebből a tápanyagból bőséges csíra, mandula, mogyoróvaj és napraforgómag. Az E-vitamin szintén jelen van a kukoricában, napraforgóban, pórsáfrányban, búzacsírában, földimogyoróban és szójaolajban.
A szardínia, a hering és a rák az E-vitamin jó állati forrásai. Kevésbé jelentős mennyiségben létezik marhahús, csirke, pulyka, bárány és sertéshús. 14 évesnél idősebbeknek napi 15 mg vitamint kell kapniuk. Az E-vitamin szerepelhet a táplálkozási tényeken: a-tokoferol, rövid az alfa-tokoferol számára, a megfelelő testfunkcióhoz szükséges tápanyag formája.
