A metionin egy kéntartalmú esszenciális aminosav, amely döntő szerepet játszik az anyagcserében. Alapvető aminosavként a metionint nem lehet a szervezetben szintetizálni, és olyan élelmiszerekből kell beszerezni, mint a szezámmag, a brazil dió, a hal és a hús. A metionin hiánya ritka, de jelen esetben csökkent májkárosodással, izomvesztéssel, ödémával, bőrelváltozásokkal és levertséggel járó növekedéshez vezethet. Az aminosav pótlására a hiányosság kezelésére van szükség.
Antioxidáns aktivitás
A metionin hatásos antioxidáns, és a benne lévő kén semlegesíti a szervezetben előforduló különböző anyagcsere-folyamatok eredményeképpen keletkező szabad gyököket, mondja Phyllis Balch, a "Vényköteles táplálkozási gyógyításra". "Ha nem semlegesítik, a szabad gyökök kölcsönhatásba lépnek a DNS-sel és a fehérjékkel az egészséges sejtekben, és károsítják a szöveteket és szerveket, mint például a bőr, a körmök, a szív, a máj és a tüdő.
A metionin hiánya befolyásolja a szérum koleszterinszintjét. Valójában a kéntartalmú aminosavak, például a metionin növelik a lipidek érzékenységét peroxidációra vagy degenerálódásra, mondja Mauro Di Pasquale az "Aminoacidok és fehérjék a sportolók számára". "Ez fontos szerepet játszhat a plakkképződés és a szívbetegségek megelőzésében.
A metionin fontos szerepet játszik az immunrendszer megfelelő működésében is. Tény, hogy a Journal of Nutrition 2006. júniusi számában megjelent cikk szerint a szervezetben a magas metioninszint növeli az egyéb aminosavak szintjét, mint a glutation, a homocisztein és a taurin szintje. De, míg a glutation és a taurin javítja az immunfunkciót és elnyomja a gyulladásos reakciókat, a megnövekedett homociszteinszintek ellenkező hatást fejthetnek ki. Ezért fontos, hogy az emberek beszéljenek orvosával, mielőtt nagy mennyiségű metionin-kiegészítést fogyasztanak.
A húgyúti fertőzések
Az "Új öregedésgátló forradalom" szerint a metionin segíthet visszatérő húgyúti fertőzések kezelésében, mivel megakadályozza a baktériumok tapadását a hólyag falához. A Beth Israel Deaconess Medical Center szakemberei szerint 500 mg metionin-kiegészítők, hetente három nap, segíthet visszatérő hólyagfertőzések kezelésében. Azonban további kutatásra van szükség ezen állítások végleges bizonyításához. Ne vegyen be metionin-kiegészítőket a húgyúti fertőzések megelőzésére anélkül, hogy orvoshoz kellene fordulnia.
Méregtelenítés
