A glutén nem okoz gyomorfekélyt a legtöbb emberben. Ha glutén fogyasztása után gyomorpanaszokat alakul ki, a puffadás az alapállapot, például a glutén-intolerancia vagy a glutén allergiája jele. Ne hagyja abba a glutént, hogy megállapítsa, vajon a glutén okozza-e a vérzést. Orvosa javasolhat gluténtartalmú étrendet, ha a hasi puffadása intoleranciához vagy allergiához kapcsolódik. Ne próbálja meg az étrendet orvos felügyelete nélkül megváltoztatni.
A nap videója
Feltételek
A gluténhez kapcsolódó két feltétel glutén intolerancia és glutén allergia. A glutén öt olyan fehérje egyike, amely a búzában, árpában és rozsban található. A glutén intolerancia az emésztőrendszer képes a glutén megemésztésére, ami ingerlés, gáz, hasmenés, hányinger, görcsök és gyomorfájdalmat eredményez. A glutén allergiát nem az emésztőrendszer okozza, hanem inkább az immunrendszer túlérzékenysége. A glutén allergia nem okoz gyomorfekélyt, de más tünetek kialakulását idézi elő, például asztma, csalánkiütés és szinusz torlódás.
Elkerülni kívánt élelmiszerek
A glutént sokféle ételekben találják meg, és néhány gyógyszer glutént tartalmaz. Gluténmentes diétánál el kell kerülni a következő összetevőket: magas gluténliszt, keményítő, búzaszál, durva bogyó, magas fehérjetartalmú liszt, korpa, farina, bulgur, graham liszt és búzaliszt. A glutént gyakran tartalmazó ételek közé tartozik a tészta, a tészta, a kenyér, a sütemények, a sütemények, a kenyérsütés, a kekszek, a gabonafélék, a kuszkusz és a cracker étkezés. Néhány feldolgozott élelmiszer tartalmazhat glutént, például ketchupot és fagylaltot. Olvassa el az összetevőket, mielőtt bármilyen csomagolt ételt eszik.
Ételek enni
Természetesen gluténmentes élelmiszerek közé tartozik a gyümölcs, zöldség, csirke, friss hús, hal, rizs és szója. A süteményeket és a kenyeret, amelyek gluténmentes lisztekkel készülnek, például rizslisztet, szójalisztet, tápióka lisztet, kukoricalisztet és zablisztet fogyasszanak. Csak olyan csomagolt élelmiszereket vásároljon, amelyek "gluténmentesek". "Ezek az élelmiszerek nem csak gluténlisztek nélkül készülnek, de nem is készülnek a gluténtermékekkel megosztott berendezéseken. A gluténmentesnek tartott élelmiszerek közé tartoznak a diófélék, a yucca, a hajdina, a arrowroot, a len, a köles, a quinoa és a burgonya.
Megfontolások
Bár lehet, hogy megpróbálja elkerülni a glutént, ha egy kis mennyiséget is eszel, súlyos szövődményekhez vezethet, ha glutén-intoleráns vagy allergiás a gluténre. Ha egy kis mennyiségű glutént fogyasztasz, ha intoleráns vagy, tartós károsodást okozhat a belekben. A glutén allergia anafilaxiás sokkhoz, súlyos és halálos allergiás állapothoz vezethet.
