A nátriumfogyasztás magasabb vérnyomás, vese- és szívbetegséggel függ össze. Az American Heart Association legújabb iránymutatásai szerint mindenki a napi 500 mg-ot nem csökkenti. A Mezőgazdasági és Egészségügyi és Emberi Szolgáltatások U.S. részlegei naponta 2, 300 mg sót fogyasztanak azok számára, akik nem rendelkeznek egészségügyi kockázattal. A sónak egészségre gyakorolt hatásai vannak, ha mérsékelten fogyasztják őket, és negatív egészségügyi következményekkel járnak, amikor a sófelvétel túlzott.
A nap videója
Ki korlátozza a nátriumfogyasztást?
A vesebetegség, magas vérnyomás és pangásos szívelégtelenségben szenvedő betegeket az USDA javasolja a sóbevitel korlátozására. A nátrium folyadékretenciót okoz a szervezetben és veseelégtelenség és szívelégtelenség jelenlétében magas vérnyomást okozhat vagy súlyosbíthatja. Az afroamerikaiaknak nagyobb a kockázata a vesebetegség és a magas vérnyomás kialakulásának, mint az 51 évesnél idősebb felnőttek. Az USDA-irányelvek a lakosság kb. Felére vonatkoznak. A másik 50 százaléka az amerikai népesség vezetett, hogy fogyasztani nem több, mint 2, 300 mg nátrium naponta, ami egyenértékű egy kicsit kevesebb, mint 1 teáskanál.
A só fő összetevője a nátrium, amely a celluláris működés szempontjából létfontosságú, és olyan elektrolit, amely természetesen előfordul gyümölcsökben és zöldségekben. A gyümölcsök, zöldségek és friss élelmiszerek fogyasztásának egyensúlya az étrendben csökkenti a só hozzáadásának szükségességét, és egészséges étrendet jelent. Colorado State University-szakértők szerint még a sportolóknak is el kell kerülniük a só tablettákat a kiszáradás romlásának kockázatától. Ehelyett az intenzív edzést követően a szervezetben lévő sót helyettesíti az egészséges étkezés.
Nátrium-károsodás történhet betegség és egyes gyógyszerek esetében. A tünetek közé tartozik az émelygés és a hányás, letargia, zavartság, étvágytalanság, rohamok és kóma. Az elektrolit pótlásához hozzáadott extra só az élelmiszerekhez felboríthatja a test egyensúlyát. Ha nátrium-egyensúlyhiány lép fel, cserélni kell a kórházban intravénás folyadékokkal. A napi ajánlott öt adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasztva, korlátozva az alkoholfogyasztást és a táplálkozásra koncentrálva, a szervezetnek megfelelő mennyiségű sót nyújthat az egészséghez.
Alacsony nátrium diéta egészséges egyéneknek
