Az étkezés tervezésének nem kell bonyolódnia cukorbetegség esetén. Bár a szervezet nem hatékony az inzulin feldolgozásában vagy a szénhidrát feldolgozásában, enyhén enni bármit mérsékelten. Célja a 45-60 gramm szénhidrát minden étkezésnél, javasolja az American Diabetes Association.
A nap videója
Carb-tudatos étkezési ötletek
A szénhidrát adag 15 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy étkezésenként három vagy négy szénhidrát adagot kaphat. Reggelente egy teljes búzasüteményt, egy evőkanál zselét, egy fél csésze zabpehelyet és egy kis banánt használjon. Ebédre választhatunk 1/3 csésze rizst, 1/2 csésze babot, 1 csésze levest és hat kis kekszet. A vacsora tartalmazhat egy negyed nagy sült burgonyát, 1/3 csésze tésztát, egy kis barackot és 1/2 csésze fagylaltot. Ne számold bele a fehérjetartalmú ételeket, például a tojást, a halat és a csirkét, kivéve, ha szénhidráttal készülnek, például a kenyérrel. Az orvoshoz forduljon az egészségügyi szakemberhez, ha konkrétabb ajánlásokkal rendelkezik.
