Ha diszlipidémiája van, akkor azt jelenti, hogy magas az LDL szintje, vagy rossz a koleszterinszintje és a trigilceridek, egyfajta zsír. Ezek a feltételek az artériák veszélyes plakkjának felhalmozódásához vezethetnek, ami növeli a potenciálisan halálos egészségügyi problémák, például a szívroham és a stroke kockázatát. Az életmódbeli változások, mint például a jobb étkezési szokások, tipikusan ezeknek a feltételeknek a kezelése sarokköve, bár esetleg gyógyszeres kezelésre is szükség lehet. Általánosságban elmondható, hogy az ezeknek a problémáknak a kezelésére szolgáló táplálkozási stratégiák átfedik egymást, de néhány egyedi intézkedés vonatkozik az egyikre vagy a másikra.
A nap videója
Vágás a zsírra
A telített zsír, a transzzsír és a koleszterin bevitelének csökkentése segít a dyslipidaemia mindkét aspektusának javításában. A terápiás életmód változások étrendjét, amely a kutatás és a National Cholesterol Education Program eredményei alapján készült, célja a szívbetegségek kockázati tényezőinek megcélzása. Az étrend legfeljebb napi kalóriatartalmának 7 százaléka telített zsírból és napi 200 milligramm koleszterinből áll. A problémás élelmiszerek közé tartoznak a zsíros húsok, a tojássárgája, a teljes zsírtartalmú tejtermékek, a marhahús, a csirkemáj, a rák és a tintahal. A transz-zsírok a Harvard Egészségügyi Kiadványok szerint a legproblematikusabbak - nemcsak hogy növelik az LDL-t, mint a telített zsírokat, és úgy tűnik, hogy alacsonyabb a HDL szintje, a "jó" koleszterinszint, amely hozzájárul a szív egészségéhez. A transz-zsírok, amelyeket hidrogénezett olajoknak is neveznek, valószínűleg a kereskedelemben kapható csomagolt élelmiszerekben, sült ételekben és gyorsételekben felszíneznek. Figyelmesen olvassa el a termék címkéit, mivel a gyártók engedélyezhetik, hogy a transz zsírtartalmat nullának tekintsék, ha a termék adagonként kevesebb mint 0,5 grammot tartalmaz. Ha az összetevők felsorolják a hidrogénezett olajokat, transz-zsírok vannak. Bár ez úgy tűnhet, mint egy elhanyagolható összeg, gyorsan felmerülhet, és figyelembe véve, hogy az ajánlások a nulla fogyasztást célozzák, még egy kicsit túl sok is lehet.
Az egészséges zsírok növekedése
Nem minden zsír osztozik rossz hírnévvel. A zsír sok formája valóban jó az Ön számára, és segít csökkenteni a koleszterin- és trigliceridszinteket. Mindig figyelnie kell a napi bevitelt, mivel a kalóriák kalória és mindenféle zsír kétszer annyi grammonként tartalmaz szénhidrátot és fehérjét. A vékonyréteg-kromatográfiás táplálkozás a teljes kalóriatartalom legfeljebb 35% -ára korlátozza a bevitelt. Az egészséges zsírok jó forrásai közé tartoznak a zsíros halak, mint a lazac és a tonhal, a diófélék, a magok, az olívaolaj, a repceolaj és az avokádó.
Koleszterin-specifikus javaslatok
Minden növényi élelmiszer tartalmaz szterint, olyan anyagokat, amelyekről kimutatták, hogy csökkenti a koleszterinszintet. Ha elegendő növényi táplálékot kell bevennie a terápiás szintek eléréséhez, naponta körülbelül 2 000 milligramm, akkor nehéz lenne. Emiatt sok étel és ital növényi szterinekkel erősítették meg, és általában ezt a tényt hirdetik, például bizonyos típusú egészséges margarin és narancslé. A szálas gazdag étkezés megkönnyítése csökkenti a koleszterinszintet, mivel a szál kötődik hozzá a bélben, ami a testből inkább a véráramba kerül.
Triglicerid-specifikus javaslatok.
