A hüvelyesek közé tartoznak a babok, a lencse és a borsó, beleértve a zöld osztott borsót is. Az Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgáltatások Tanácsa 2005-ös étrendi irányelvei azt ajánlják, hogy a 2 000 kalóriás étrend egészséges felnőttjei heti 3 csésze hüvelyeseket fogyasztanak. Használhatja a zöld osztott borsó mint melléktálat vagy levesek, és eszik is egészségügyi előnyökkel járhat.
A nap videója
Blood Sugar Control
Azok az emberek, akik rendszeresen hüvelyesek fogyasztanak, alacsonyabb kockázatot jelenthetnek a cukorbetegségre, olyan betegségre, amely akkor következik be, amikor a szervezet már nem szabályozza a vércukorszintet. A hüvelyesek segíthetnek megakadályozni vagy kezelni a cukorbetegséget, mert alacsony a glikémiás indexük, ami azt jelenti, hogy nem okoznak gyors tüskéket a vércukorjában. A zöld tört borsó 16 adag 1 gramm étkezési rostot adagonként. Az oldódó rostok, mint például a hüvelyesek, lelassítják a cukorfelszívódást, így gyorsan nem jutnak be a véráramba. Ha magas a vércukorszintje, továbbra is kezelje kezelőorvosával a kezelést, és megelőzze a cukorbetegség szövődményeit.
Szívegészség
A zöld levágott borsó étele javíthatja a szív egészségét. A split borsóból származó rost csökkentheti az összes és rossz LDL-koleszterinszintet, ezzel csökkentve a szívbetegségek kockázatát. A magas vérnyomás növeli a szívkoszorúér megbetegedésének kockázatát, és a zöld osztott borsó segít fenntartani az egészséges vérnyomást. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának 2005-ös étrendi irányelvei szerint növelni kell a kálium bevitelt és csökkenteni kell a nátriumot, és 1 csésze borsó körülbelül 710 milligramm káliumot és csak 4 milligramm nátriumot tartalmaz. Ha szívbetegség kockázati tényezőkkel rendelkezik, beszélje meg kezelőorvosával a kezelésük legmegfelelőbb módját.
Súlyszabályozás
A testsúlycsökkenéshez kevesebb kalóriát kell fogyasztania, mint éget. A zöld tört borsó képes lesz arra, hogy segítsen a fogyásban vagy elkerülni a súlygyarapodást, mert alacsony a kalória, és segíthet enni kevesebbet. A főtt zöldborsóból készült 1 csészés adag csak mintegy 232 kalóriát tartalmaz. A magas rosttartalmú étrend elősegítheti a testtömeg-szabályozás lehetőségét. Sok magas rosttartalmú étel, beleértve a zöld osztott borsót is, sok időt vesz igénybe rágni, úgyhogy teljesen érzi magát, mielőtt nagyon sok kalóriát fogyasztana. A split borsó jó fehérjeforrás, kb. 16 g / csésze. A Harvard School of Public Health kijelenti, hogy a magas fehérjetartalmú étrend elősegítheti a testsúlycsökkentést az emésztés lelassításával és a következő étkezés során kevésbé éhes leszel.
