A citromlé olyan jó forrás mind a C-vitamin, mind a citromsav számára, nem kell egy hatalmas mennyiséget elfogyasztani ahhoz, hogy az antioxidáns előnyökkel járjon. A citrusfélék a flavanonok egyetlen forrása, amely hozzáadja a citromlé antioxidáns hatását. A cukrozatlan citromlevet tartalmazó ajakfoszlányos kenetről tudod, hogy savakkal van tele. Ennek következtében az túlzott fogyasztás veszélyezteti a fogászati eróziót és a gyomor-bél rendszert.
A nap videója
A C vitamin egészségi előnyei
Mint minden citrusfélék, a citrom kiváló C-vitamin forrása. Egy citromból származó lé, ami kicsit több mint egy uncia és az 1 csésze limonádéhoz gyakran felhasznált mennyiség körülbelül 19 milligramm C vitamint biztosít az USA Mezőgazdasági Minisztériuma szerint. Természetesen egy kicsit vagy annál kevesebbet kaphatsz, attól függően, hogy mennyit fogyaszt a citromlé, de biztos, hogy jól járul hozzá az ajánlott étrendi támogatáshoz. A nők napi 75 milligramm C-vitamint kapnak, míg a férfiaknak 90 milligrammra van szükségük.
A C-vitamin jól ismert antioxidáns, amely semlegesíti a reaktív molekulákat - szabad gyököket -, mielőtt károsítja a szöveteket. Antioxidánsként a C-vitamin megvédi a molekulákat, mint például a fehérjéket, zsírokat, szénhidrátot és DNS-t a szabadgyökök által okozott károsodástól. A C-vitamin magasabb bevitele alacsonyabb kardiovaszkuláris betegség kockázatával jár. A szervezetnek C-vitaminra is szüksége van ahhoz, hogy kollagént termeljen, ami a kötőszövet, amely támogatja és erősíti az izmokat, az ínszalagokat, a bőrt és a szerveket.
A citromlé több citromsavat tartalmaz, mint más citrusfélék, a 2009-es jelentés szerint a Journal of Endourologyban. A citromsav létfontosságú az energiatermelés szempontjából, de általában a szervezet termel mindent, amire szüksége van, így a citromsav nem lényeges tápanyag. A citromlétartalmú citromsav mégis egészségügyi előnyökkel jár. Amikor citromlét fogyaszt, a vizeletben lévő citrát mennyisége nő, ami természetesen gátolja a vesekövek képződését, és a meglévő kisméretű kőzeteket is lebontja. A flip oldalán a vizelet citrát alacsony szintje növeli a vizeletkristályosodás és a vesekövek kialakulását.
A Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition 2007-ben közzétett tanulmány szerint a citromsav felvétele csökkentheti a fizikai fáradtságot. A kutatóknak egy egészséges önkéntescsoportja volt a citromsav, a második csoport L-karnitint kapott, és egy harmadik csoport placebót kapott. Nyolc hét elteltével mindenki ellenőrzött körülmények között állóképes cikluson gyakorolt, majd értékelte a fáradtságot. A résztvevők csak a citromsav volt, akik kevésbé fáradtak.Mivel ez a tanulmány mindössze 18 teljes résztvevőt foglalt magában, más emberek nem ugyanazokat az eredményeket érhetik el. Több kutatásra van szükség a citromsav szerepének ellenőrzéséhez.
Citrus Bioflavonoidok Előnyök
A citromok növényi alapú flavonoidokat tartalmaznak, amelyeket flavanonoknak neveznek. Mint más gyümölcsökben és zöldségekben található flavonoidok, a citromlében lévő flavanonok - a hesperetin, a naringenin és az eriodictyol - antioxidánsokként működnek, és segítenek a gyulladás elleni küzdelemben. A Hesperetin a tumor növekedésének gátlásával ígéretet ígér a rák megelőzésére. Segíthet a cukorbetegség kezelésében és a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatának csökkentésében a magas vérnyomás és a lipidszintek csökkentésében, a Life Sciences által 2015 márciusában közzétett áttekintés szerint.
A citrusfélék a flavanonok kizárólagos forrása, amely miért látja őket citrus bioflavonoidoknak is? A friss citromlé egyedülálló a többi citruslevek között, mert lehetősége van arra, hogy a legalacsonyabb és a legmagasabb flavanon mennyisége legyen, 2-175 milligramm / 100 milliliterenként, vagy 3 5 uncia. Összehasonlításképpen, a friss narancslé 5-47 milligramm. A széles tartomány a tárolási, előkészítési és feldolgozási különbségeknek köszönhető, amelyek flavanonok elvesztését okozhatják.
A túlzott citromlé veszélyei
