A nyers sajtok egészségügyi előnyei

Egérke 🐭Gyerekdalok kicsiknek - HeyKids.hu

Egérke 🐭Gyerekdalok kicsiknek - HeyKids.hu
A nyers sajtok egészségügyi előnyei
A nyers sajtok egészségügyi előnyei

Tartalomjegyzék:

Anonim

A nyers tejet olyan tehenekből, kecskékből vagy juhtejből állítják elő, amelyet nem pasztörizáltak ilyen káros baktériumok elpusztítására, mint a szalmonella, az escherichia coli és listeria talán jelen van. Míg az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság, vagy az FDA elutasítja a nyers tej és termékeinek használatát súlyos fertőző betegségek kockázatának köszönhetően, a támogatói garantálhatják az egészségügyi előnyöket. Lehet, hogy tanácsos orvoshoz fordulni, mielőtt nyers tejsajtot adna, különösen akkor, ha Ön kora, terhesség vagy más állapotok miatt fertőzött.

A nap videója

Allergia

U. S. News & World Report 2009 márciusában számolt be arról, hogy a nyers tej és az abból előállított sajt fogyasztása jelentősen csökkentheti az allergiás tünetek, például asztma, szénanátha és ekcéma tüneteit. Egy másik, a "Clinical and Experimental Allergy" folyóirat 2007. májusi kiadásában megjelent tanulmány szerint a nyers tejet fogyasztó gyermekeknél kisebb az asztma és a szénanátha. Azonban a kutatók nem javasolják a nyers tejtermékeket, hogy megakadályozzák az allergiákat a magas fertőzési kockázat miatt.

Tápérték

A Sunday Times of London (Anglia) 2007-ben arról számolt be, hogy a nyers tej 10 százalékkal több B-vitamint és 25 százalékkal több C vitamint tartalmaz. A pasztörizálás során felhasznált hő elpusztíthatja ezeket a tápanyagokat, az igazi tej. Így a nyerstejből nyert sajt sokkal táplálóbb lehet, mint a feldolgozott tejből készült sajt. Fontos azonban a nyers tejtermékekhez, például a sajtokhoz kapcsolódó előnyök és hátrányok mérlegelése, mielőtt a nyers tejre váltanánk.