Reggelit, mint egy királyt, az ebédet, mint egy herceget, és a vacsorát, mint egy szánalmas - ez a régi mondás legalábbis részben a tudomány által támogatott. Egy 2013-ban közzétett "Obesity" tanulmány megállapította, hogy egy nagy reggeli és egy kisebb vacsora elfogyasztása segítette a túlsúlyos és elhízott nőket a súlyuk kezelésében. Azonban csak azért, mert a reggeli magas kalória a jóllakottság szempontjából nem jelenti azt, hogy nem kell tele a tápláló ételekkel.
A nap videója
Nézze meg a számokat
A reggeli étkezés javasolt étrendi számának ingadozása az ajánlott személy alapján változik. Azonban az "elhízás" vizsgálat során a résztvevők 700 kalóriás reggelit ettek, 500 kalóriás ebédrel és 200 kalóriás vacsorával együtt. Egy példa a 700 kalóriás reggelire: három rántotta, 1 csésze eper fél, egy teljes búzasütemény szelet 2 evőkanál mogyoróvajjal és egy csésze sovány tej.
Egy tojásgátló reggeli
Válassz ki tojást a bagel fölött az egészséges reggeli kiválasztásakor. A 2008-ban közzétett "Az elhízás nemzetközi folyóirata" című tanulmány megállapította, hogy a tojás reggelit csökkentett kalóriatartalmú diéta kombinációjával segíti a fogyás. A kutatók ezt a tojást a süteményekhez, a fehér kenyerekhez és a fogyasztásra kész gabonafélékhez képest a csirkehúsnak tulajdonították. Vigyázzon azonban, hogy miként főzze a tojásait - vajban vagy olajban sütve, nem indul el a nap. A rántott, a mártott vagy a keményen főtt egészségesebb lehetőségek.
Kiegyensúlyozó törvény
Célja a szénhidrát, a fehérje és a zsír egyensúlyának elérése a reggeli ételben, függetlenül attól, hogy hány kalóriát eszel. A fehérje az étkezés alapja, és később a Bastyr Egyetem szerint irányítja a sóvárgást, míg a szénhidrátok energiát szolgáltatnak. Ragaszkodjon a komplex szénhidrátokhoz, amelyek teljes kiőrlésűek. A reggeliben lévő zsírok - avokádó, diófélék, magok vagy olajbogyók formájában - tartósabban tartják, hogy ne ejtsétek túl ebédelni. A kiegyensúlyozott reggeli állhat egy omlett készült zöldségek szénhidrátok és avokádók vagy olíva az egészséges zsírok.
On-the-Go
A reggeli rohanás gyorsétterem reggelit vagy magas cukortartalmú reggelizős süti látványosnak tűnik. Ha lehetséges, előkészítse az egészséges reggelit azáltal, hogy összeállítja a burritos reggelit a teljes búzakor tortillákra, tojással, zöldségekkel és alacsony zsírtartalmú sajtokkal. Tárolja őket a hűtőszekrényben, vagy fagyassza be őket hosszú távú tároláshoz. Ha igazán meg kell állnod egy gyorsétteremben reggelire, az "Egészség" magazin ajánlja a Protein Artisan Snack Plate-et a Starbucks-ban, a McDonald's Gyümölcs- és Maple Oatmeal-t, vagy a Western Egg White & Cheese Muffin Subway-et. Hozd el saját gyümölcsödet és a diófélék, az olajbogyó vagy az avokádó oldalát, hogy fokozza a kalóriatartalmat, hogy teljes legyen és a tápanyagtartalom magas legyen, így nem kísértenek olyan kevésbé egészséges oldalak, mint a hash barnák.
