Nem titok, hogy az átlagember manapság inkább egy boozehound, mint egy évszázaddal ezelőtt. Néhány statisztika szerint a borfogyasztás Angliában 1960 és 1980 között megnégyszereződött, és 1980 és 2004 között ismét megkétszereződött. És mégis, amikor elolvassa F. Scott Fitzgerald vagy a Dickens történeteit, úgy tűnik, hogy az emberek kopogtatnak. pohár bor, mint a Fireball, lövés egy főiskolai frat partin. Mi ad?
Ha azt hiszed, hogy azért van, mert akkoriban a borospohár kisebb volt, akkor jól gondoltad. A Cambridge-i Egyetem kutatói nemrégiben felfedezték, hogy a borospohár körülbelül hétszer nagyobb, mint 300 évvel ezelőtt. A 18. századi borospoharak megvizsgálásával, amelyeket az oxfordi Ashmolean múzeumban, a londoni Buckingham palotában és az ebay-ben tartottak, és összehasonlítva azokat a mai nagyobb áruházakban forgalmazott borokkal, a kutatók megállapították, hogy egy átlagos borospohár kapacitása 66 ml-től (~ 2, 2 folyadék oz) óriási 449 ml-re (~ 15 folyadék oz). Referenciaként: egy bárban vagy étteremben az átlagos borosöntés 6 oz, bár észreveheti, hogy ez egy divatos étteremben kevesebb, és egy merülő bárban sokkal több.
A kérdés az, hogy ösztönzi-e a nagyobb üveg minél többet inni? A kutatók szerint a válasz (valószínűleg) igen.
"Nem vonhatjuk le azt a következtetést, hogy az üvegméret növekedése és a borfogyasztás növekedése Angliában összefüggésben vannak, és nem vonhatjuk le azt sem, hogy az üvegméret csökkentése csökkentené az ivást" - magyarázta Prof. Theresa Marteau, az egyetem viselkedési és egészségügyi kutatási egysége igazgatója. Cambridge-ből és a tanulmány vezető szerzője, a BMJ című cikkben írta. A növekvő méret megfigyelése azonban felhívja a figyelmet a borospohár méretére, mint területre, amelyet tovább kell vizsgálni a népesség egészsége szempontjából. Az emberek alkoholfogyasztása, különösen a bor, az 1960-as évek óta hirtelen nőtt. Az alacsonyabb árak, a megnövekedett rendelkezésre állás és a forgalmazás mellett a nagyobb borospohár számos potenciálisan társult mechanizmus révén hozzájárulhatott a növekedéshez."
Az a tény, hogy a bor az utóbbi két évtizedben erősebbé vált (egyes borok 13% -ról egészen 17% -ig kúszhatnak), és biztonságos azt mondani, hogy sokkal többet borítunk, mint elődeink. Tehát, ha csökkenteni akarja a karácsonyi szezonot, vegye fontolóra a kisebb poharak vásárlását! És ha többet szeretne tudni az alkoholfogyasztásáról, olvassa el azt, amit a boozes mond az egészségéről.
Diana Bruk Diana egy vezető szerkesztő, aki a szexről és a kapcsolatokról, a modern randevúk trendeiről, valamint az egészségről és wellnessről ír.