A nyers vegán Hippokratész diéta, amely nagyon magas a klorofillben, a búzadrágra, a hajtásokra és az étkezési algákra koncentrál. Ann Wigmore, a nonprofit Hippokratész Egészségügyi Intézet alapítója, a "The Hippocrates Diet and Health Program" szerzője. A támogatók azt mondják, hogy az étrend segíthet a jó egészség elérésében és fenntartásában, attól függően, hogy eltökélt szándéka az életmód megváltozása.
Day of the Day
Raw Vegan Foods
A Hippocrates diéta csak növényi alapú, főzés nélküli ételeket használ. A hő elpusztítja az élő élelmiszerekben megtalálható enzimeket, amelyeket Wigmore állít, ami a jó egészséghez szükséges. A zöldségeknek frissnek, nyersen és szervesnek kell lenniük, és a gyümölcsöknek érettnek kell lenniük betakarításkor. A nyers vegán diéták azt mondják, hogy javítják az energiát és erősítik az immunrendszert. A Columbia Egyetem kutatói értékelték a Hippokratész Egészségügyi Intézetben résztvevõ 51 tantárgy életminõségét és immunjelölõit. A leggyakoribb betegségdiagnosztika a résztvevők között a rák volt. Az értékelések szerint a szorongás 18,6 százalékos csökkenése és a stressz szintjének 16,4 százalékos csökkenése mutatkozott. Az immunjelölők nem változtak szignifikánsan, kivéve a csökkent CD4, CD8 és természetes gyilkos sejteket, a gyulladásban szerepet játszó komponenseket. A tanulmányt 2008 júniusában tették közzé "Complementary Therapies in Medicine".
Wheatgrass Juice
A saját 4-es stádiumú bélrák gyógyulásához Wigmore felszívta a klorofill gazdag gyümölcslevet. A legjobb kóstoló fajta, kemény vörös őszi búza, a Hippocrates Egészségügyi Intézet táplálkozási programjának alapjaként került kiválasztásra. Az étkezés a létesítményben három 2 oz. napi búzadara szemét. A Mayo Clinic beszámol arról, hogy a búzafű koncentrált mennyiségű vasat, kalciumot, magnéziumot, aminosavakat, klorofillt, valamint A, C és E vitaminokat tartalmaz, de figyelmeztet arra, hogy kevés tudományos vizsgálatot végeztek állítólagos gyulladáscsökkentő, harci tulajdonságokkal.
A csírázás fontossága
A Hippokratész diétát követve készítsen nyers dióféléket, magokat és szemeket úgy, hogy egyik napról a másikra áztatja őket. Ez a lépés javasolt az emészthetőség javítására; az áztatás kiküszöböli azokat az enzimgátló anyagokat, amelyek természetüknél fogva meggátolják a csírázást, amíg a termesztési feltételek kedvezőek. Az áztatás után a naponta kétszer öblített magvak tápláló hajtásokká válnak. A Hippokratész diétán nagy hangsúlyt fektetnek arra, hogy a csírázott növények nagy részeit táplálják a koncentrált tápanyagok forrásaiként. Például a brokkoli csírákról ismert, hogy több szulforfánt, rákkeltő vegyszert tartalmaznak, mint az érett zöldségek. 2011 januárjában a EurekaAlert szerint a brokkoli csírák gazdag forrásai a myrozináznak, amely enzimnek jelen kell lennie ahhoz, hogy a szulforfahán hatásos legyen.Az Illinois-i Egyetem kutatói azt találták, hogy a túrógyökér elpusztítja a myrozinázt.
Algák és tengeri zöldségek
A Hippocrates Health Institute a magas fehérjetartalmú, klorofillban gazdag algák, mint spirulina és chlorella napi fogyasztását ajánlja. Wigmore azt írta, hogy a tengeri moszat, mint például arame, dulse, wakame, nori, kombu és a tengeri moszat ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek segítik a méregtelenítést és serkentik a veseműködést. Töltsön fel 2 evőkanál. hogy csökkentse a tengeri zöldségek nátriumtartalmát.
