Az étel elfogyasztása után fellépő csalánkiütés és viszketés az allergiás reakció gyakori jele. Az étkezési csokoládé allergiás reakciói vagy nem feltétlenül kapcsolódnak kakaóallergiához. A kakaó allergia nagyon ritka, de lehetséges; az allergiás bőrreakció, amely a csokoládé fogyasztása után képződik, valószínűleg más, a csokoládékban gyakran megtalálható összetevőkhöz kapcsolódik. A csalánkiütés az anaphylaxis, súlyos, egész test reakciója lehet, amely halálhoz vezethet. Beszélje meg kezelőorvosával a bőrreakciót.
A nap videója
Allergének
A legtöbb csokoládé termék magas allergén élelmiszer-összetevőket tartalmaz. Az allergiás reakciót kiváltó csokoládétermékekben található leggyakoribb összetevők a diófélék, a földimogyoró, a búza, a szója, a tojás és a tejtermékek. Ha allergiás vagy ezekre az összetevőkre, a csokoládéban való fogyasztás allergiás reakciót válthat ki. Az egyetlen módja annak, hogy meghatározzuk, melyik összetevő a csokoládéban okozza a reakciót, hogy találkozik egy allergológussal és vizsgálatot végez.
Cause
A csokoládé fogyasztása után a csalánkiütés és általános viszketés egy olyan kémiai láncreakció eredménye, amely akkor következik be, ha allergiás reakciója van. Az immunrendszer hibás az összetevőkben lévő fehérjéket, hogy az allergiás vagy veszélyes, és elkezdi őket megtámadni. Az immunglobulin-E vagy IgE antitestek felszabadulnak a véráramban, ami a hízósejtjeiket hisztamin termelésére ösztönzi. A lágy szövetekben felszabaduló hisztamin gyulladást és irritációt okoz a szervezet egészében. A túl sok hisztamin a bőrben viszketést és csalánkiütéseket okozhat.
Kezelés
A csalánkiáramlásból származó csalánkiütés és viszketés a leghatékonyabban kezelhető a csokoládé termelés elkerülésével, amíg klinikai diagnózist nem kap. Miután diagnosztizálta, távolítsa el az adott táplálékból származó táplálékot. Ha mérsékelt allergiás bőrreakcióban szenved, az érintett bőr hidrokortizonnal és orális antihisztaminnal kezelhető. Súlyos allergiás reakciókra szükség van sürgősségi orvosi ellátásra és epinefrin injekcióra.
Komplikációk
A csalánkiütés és általános viszketés, ami a csokoládét fogyasztva, súlyos allergiás reakcióként jelentkezhet. Az anaphylaxis során a szervezetben rendkívül magas hisztaminszinteket szabadítanak fel, ami a szervezetnek sokk állapotát okozza. Az anaphylaxis során a pulzusszám növekedni fog, a vérnyomása leesik, arca megduzzad, leheleted lesz és szédül. Ha ezek a tünetek a csalánkiütésekkel együtt jelentkeznek, azonnal hívja a 911-et. Nem ajánlott szájon át gyógyszert szedni az anaphylaxis során, mert a tabletta beadható a torkába.
