A Granola egy sokoldalú gabona, amely egészséges táplálékában helyet kaphat. A granola teljes gabona alapja segít a napi 25-38 gramm szál igényeinek kielégítésében. Függetlenül attól, hogy elkészíted vagy megvásároltad a granuládat, megérted, hogy a kalóriák, a rost és a zsírok mennyire illeszkednek a táplálkozási igényeidhez, segíthet eldönteni, hogy a granulát a diétába bevezeti-e.
A nap videója
Azonosítás és felhasználás
A vastagon hengerelt, párolt és vágott zabpehely a granola alapját képezi. Az élelmiszergyártók vagy az otthoni szakácsok a pelyheket vízzel, olajjal és édesítőszerekkel, például mézzel, barna cukorral vagy szirupjával kombinálják granola klaszterek készítésére. Miután a granola egy darabig süt, magokat, búzacsíra, mazsola, dió, sötét csokoládé vagy más szárított gyümölcsöket hozzáadhat a ropogós, rágós pelyhekhez, és még néhány percig sütni kezd. A granola gabonaféléként használható, a saját granola bárjainak elkészítéséhez, száraz snackként, vagy görög joghurtos feltöltésként.
A granola egészségessége függ a sütési folyamat során felhasznált zsír típusától és mennyiségétől, diófélék vagy cukorka hozzáadásával, valamint a granulátum édesítőszerének mennyiségétől. A standard, házi granola 597 kalóriát tartalmaz 1 csészénként. Ebből az 597 kalóriából 29 g vagy 261 kalória van a zsírból. A telített zsír, amely káros a szív egészségére, 5 g zsírt jelent, míg a többi granulában lévő zsír egészséges mono- és többszörösen telítetlen zsírokból áll.
Bár a granula viszonylag magas a kalóriákban, a 11 g rostot 1 csésze granula segít megőrizni a maradékot, ami valószínűleg képes lesz elkerülni az éhezést ételek. A Granola 5 mg vasat, 95 mg kalciumot és 659 mg káliumot tartalmaz. A Granola 11 mikrogramm K-vitamint és 13 mg vitamint is tartalmaz. 6 mg E-vitamin.
Strategies
