Az eper ízletes és sokoldalú gyümölcs amely tápláló finomságokat, dekadens desszerteket, egészséges alacsony kalóriatartalmú salátákat, vagy egyenesen a dobozból táplálkozik. Ráadásul a szamóca antioxidánsokat, folsavat, C-vitamint, káliumot és rostokat is kínál. A friss szamócafagyasztás lehetővé teszi, hogy az utószezon során élvezze édes ízét, azonban fontos, hogy a fagyasztott gyümölcsöt a megfelelő módon felengedjük.
A nap videója
1. lépés
A fagyasztott földiepereket távolítsa el a fagyasztóból, és helyezze a leolvasztandó mennyiséget egy biztonságos műanyag zsákba vagy műanyag tartályba.
2. lépés
Helyezze a bogyókat a hűtőszekrénybe. A kaliforniai eperbizottság szerint a hűtőszekrényben lassan olvasztó szamóca az előnyös módszer. Ez a módszer akár 6-15 órát is igénybe vehet, a szamóca méretétől és mennyiségétől függően.
3. lépés
Helyezze a fagyasztott bogyók tárolóedényét egy nagyobb, hideg vizes tartályba, hogy segítse a leolvasztási időt. Rendszeresen cserélje a vizet, és helyezze a bogyókat a hűtőszekrénybe, amint kiolvasztják.
4. lépés
Kerülje el a mikrohullámú sütést vagy a bogyókat a víz alatt, mert ez elősegíti a pépes és nedves szamócát.
A szükséges dolgok
- Biztonságos konténer
- Víz
