A króm olyan ásványi anyag, amely a szervezet számos funkciója számára szükséges, beleértve a glükóz és a zsíranyagcserét. Segíti az inzulin hatékony működését a szervezetben. A króm egyik formája, a króm-pikolinát ugyanazokat a funkciókat látja el, mint a króm, mégis könnyebben szívódik fel a szervezetben. A kutatások szerint a króm-pikolinát számos előnnyel jár, de kockázatot is jelenthet.
Megfontolások
Bár a króm-pikolinát számos előnyével jár együtt, az Alabama University of Tuscaloosa kutatói szerint a króm pikolinát növelheti a rák kockázatát. A króm pikolinát-kiegészítés DNS-károsodást okozhat, ami viszont rákos megbetegedésekhez vezethet. A tudósok az 1999. márciusi amerikai vegyianyag-találkozón mutatták be megállapításukat.