Mivel a paradicsom, amelyet sajtos, sült és sült tésztát tartalmaz, nem különösebben egészséges, de a padlizsán a tápláló étkezés részét képezheti, ha egészséges módon főzheti. A tányér felét minden étkezéskor fel kell tölteni gyümölcsökkel és zöldségekkel, és naponta legalább 2-3 csésze zöldséget kell kapnia a ChooseMyPlate szerint. gov. A nem szárított zöldségek, mint például a padlizsán felszedése segíthet a kalória csökkentésében, miközben megfelel az ajánlott zöldségfogyasztásnak.
Táplálkozási alapok
Egy csésze apróra vágott, főtt padlizsán csak 35 kalóriát tartalmaz, amelyek szinte mindegyik a 8,6 gramm szénhidrátból származik. Ez a kiszolgáló is 0, 8 gramm fehérjét, 0, 2 gramm zsírt és koleszterint nem tartalmaz. Bár ez nem különösen jó forrása a mikrotápanyagoknak, a napi érték 6% -át, vagy a DV-t a mangánhoz, a DV-t 5% -át a tiaminhoz és a 4% -ot a DV mind a B-6 vitamin, mind a vitamin K.
A padlizsán jó zöldségválaszték azok számára, akik fogyni próbálnak, mivel alacsony energiafogyasztású ételek, vagyis nagy mennyiséget fogyasztanak anélkül, hogy túl sok kalóriát fogyasztana. Az alacsony energiafogyasztású ételek segítenek abban, hogy teljes mértékben érezzék magukat, anélkül, hogy a napi kalóriatartományt felöltöztetnék, mivel a táplálék mennyisége elégíti ki Önt, nem pedig a kalóriákat, a Centers for Disease Control és Prevention szerint.
Minden 1-csésze táplálékkiegészítő 2,5 gramm szálat, vagyis a napi érték 10 százalékát adja a szálaknak. A szál segíthet a koleszterinszint csökkentésében, a vércukorszint szabályozásában és a szívbetegségek és az emésztési problémák kockázatának csökkentésében, például a székrekedésben és a divertikulózisban. Mivel a rost elnyeli a vizet, az is segít Önnek abban, hogy teljes mértékben érzitek anélkül, hogy extra kalóriát adnának hozzá, és így könnyebben megtehetnék a fogyást
Egészséges előkészítési módszerek
