Az egyszerű joghurt segít az alapvető tápanyagok iránti igényeinek kielégítésében. Számos joghurt márkájú probiotikumot vagy egészséges baktériumot tartalmaz, amelyek a fertőzésekkel és a hasmenéssel járhatnak. MayoClinic. com javasolja, hogy válasszon egy joghurtot, amelynek címkéje azt állítja, hogy élő bakteriális kultúrák, például a Lactobacillus.
A nap videója
Alap információk
Az egyszerű joghurt kb. 130 kalóriát tartalmaz csészénként. Zsírmentes lehet, de a teljes tejből készült joghurt körülbelül 7 g zsírt tartalmaz, közel 5 g az egészségtelen telített zsírból. A sima joghurt 8-13 g magas minőségű fehérjét tartalmaz, ami azt jelenti, hogy az összes olyan aminosav van, amelyet a szervezetnek szüksége van a jó egészségi állapotra.
Kalcium
A sima joghurtos 1-csésze adag 250-450 mg kalciumot tartalmaz, a joghurt pontos összetételétől függően. Az Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgáltatások Tanszékének 2005-ös étrendi irányelvei szerint sok felnőtt és gyermek nem kap elegendő kalciumot diétájából, és ez a hiány növelheti az oszteoporózis és a csonttörések kockázatát. A szervezetnek szüksége van a D-vitaminra, hogy megfelelően felszívja és felhasználja a kalciumot, és néhány egyszerű joghurt D-vitaminnal dúsítva.
Súlyellenőrzés
Az elhízás növelheti a krónikus betegségek, mint például a szívbetegség és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, és a sima joghurt segít a súlyának szabályozásában. Az alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes joghurt alacsony az energiasűrűségben, ami azt jelenti, hogy nincs sok kalória egy adagban. A joghurtban lévő fehérjek segíthet a testsúly csökkentésében, mivel a fehérje lelassítja az emésztést és kevésbé éhes.
Ajánlás
A 2005-ös táplálkozási irányelv szerint a 2 000 kalóriás étrendű felnőtteknek naponta három adag alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejterméket kell fogyasztaniuk. Egy adag 1 csésze tej, 1,5 l. sajt vagy 1 csésze joghurt. A sima joghurt egészségesebb és alacsonyabb a kalóriáknál, mint a gyümölcsízesített joghurt hozzáadott cukrokkal, de az édesített joghurt könnyebb módja lehet a tejbevitel növelésére, ha nem szereted a tejet vagy a joghurtot.
