A Quiche olyan táplálékkal rendelkezik, amely egészséges lehet, de étkezés is lehet. A hagyományos quiche tele van sajtokkal, tojással, krémmel és pite kéreggel, melyek mindegyike magas kalóriatartalmú és zsíros lehet. Sok recept a quiche számára rendelkezésre áll, így egészségesebb kalácsot készíthet alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú összetevők használatával és zöldségek hozzáadásával.
A nap videója
Összetevők
A különböző quiche receptek különböző összetevőket igényelnek. Azok, akiket választanak, meghatározzák a quiche egészségét. A crustless quiches jó módja a zsír- és kalóriabevitel szabályozásában. Ha nem szeretné kihagyni a kéreget, készítse el a saját helyett az egyiket, mert ez lehetővé teszi az összetevők ellenőrzését. A tojásfehérje és csak néhány tojássárgája jó módja annak, hogy egészségeseket tartson. A feldolgozott húsok, például a szalonna vagy a sonka helyett próbáljon meg zöldségeket, burgonyát és csirkét, ami növeli a tápanyagokat, és csökkenti a telített zsírt és a nátriumot. Próbáld ki a kecske sajtot a cheddar helyett, mert erősebb íze van, ami azt jelenti, hogy kevesebbet használhatsz.
Előkészületek
A quiche elkészítésének módja meghatározza annak egészségességét. Ha magukba foglalják a pácolt zöldségeket, főzzük meg főzéssel, mint vajjal vagy olajjal, ami csökkenti a zsírok és kalória mennyiségét az étkezésben. Ha szeretne keverni a tojást a tejal a sütés előtt, használjon sovány tej helyett egész vagy író. Csökkentse a magas kalóriatartalmú összetevők mennyiségét, és növelje a fűszerek vagy fűszernövények mennyiségét, ami egészségesebb ízletes finomságot hoz létre.
Tápanyagok
A tojások jó minőségű, kiváló minőségű fehérjék forrása, ami jó egy kiegyensúlyozott étrend mellett. A tojások jó étvágyat jelentenek a testsúly kezeléshez, mivel kevés energiát kínálnak a jó érzésnek és energiának. A fehérje is hozzájárul az egészséges izmokhoz, a bőrhöz és a hajhoz. Néhány tojássárgájával együtt a kvízed növeli a kolin bevitelét, amely táplálja az agyat azáltal, hogy segíti a jelátvitelt az agysejtjeiben. A tojássárgáján lévő antioxidánsok szerepet játszanak az egészséges látásmódban, és védik a szemeit az életkorral összefüggő károsodástól. A tojások B-vitaminokat tartalmaznak az energia és a vas számára, ami fontos a véráramlás szempontjából. A zöldségek hozzáadása a kvízhez növeli az A és C-vitamin bevitelét, ami fontos az egészséges immunitáshoz; és a kálium bevitel, amely szerepet játszik az egészséges vérnyomásban. Az alacsony zsírtartalmú sajt kalciumot tartalmaz, ami fontos a csontok számára.
Ajánlások
Amikor egy étteremben megrendeled a quiche-t, akkor kevésbé tudod irányítani az elkészítéséhez szükséges adatokat. Az American Heart Association azt javasolja, hogy különleges kéréseket tegyen, hogy étkezést kapjon, amely illeszkedik az egészséges táplálkozási célokhoz.Próbálja meg osztani egy quiche-t egy barátjával, vagy fele egy másik étkezéshez.
