Az alacsony kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú tengeri kagyló különféle főzési módokat kínál, amelyek nem adnak zsírt a tenger gyümölcseihez. Ezeket a puha puhatestűeket gőzölheti, sütheti vagy grillezheti, és élvezheti az enyhe ízvilágot az egészségre gyakorolt jótékony hatása mellett.
A nap videója
Kalória
A 20 gramm tömegű, öt nagy tengeri kagyló egy adagja 111 kalóriát tartalmaz, ami a 2 000 kalóriás étrend 6 százalékát teszi ki. A kagyló magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú és számos alapvető mikroelemben gazdag. Ha megpróbál lefogyni, a tengeri kagyló magas tápértéket biztosít az alacsony kalóriatartalmú termékekért.
Tápanyagok
A tengeri kagyló kalóriáinak nagy része proteinből származik. Egy 20 grammos tengeri kagyló egy adagja 20,5 gramm fehérje, és csak 0, 84 gramm zsírt tartalmaz. A kagyló zsírtartalma az omega-3 zsírsavakból származik, amelyek elősegítik a szív egészségét és segítik a koleszterinszint csökkentését. A kagylóban lévő alapvető vitaminok és ásványi anyagok közé tartozik a szelén, a foszfor, a vas, a B12 vitamin és a kalcium.
Javaslatok
Annak érdekében, hogy a tengeri kagyló alacsony kalóriákban és zsírokban legyen, próbálja marinázni őket lime juice-ban, majd sütni, vagy szívó egészséges olíva- vagy repceolajjal. Grill kagyló egy nyárson friss zöldségekkel vitamin és rost hozzáadása céljából.
