A tej jó kalcium- és D-vitaminforrás. A tej nem csak népszerű ital, hanem főzéshez és gabonafélékhez is. A tej teljes tej, 2 százalék, 1 százalék és tejszínhús.
A nap videója
Kalória
A teljes tej egy adagja 1 csésze és 146 kalóriát tartalmaz, 71 kalóriával a zsírból. Egy 1 csésze adag 2 százalék tejből 122 kalóriát tartalmaz, 43 kalóriát tartalmaz a zsírból. Ugyanez a 1 százalékos tejet tartalmazó tej 102 kalóriát tartalmaz, 21 kalóriát tartalmaz a zsírból. A felesleges tej minden egyes adagja 86 kalóriát tartalmaz, amelyekből 4 kalóriát tartalmaz a zsír.
Ásványok
A 2 000 kalóriás napi étrend alapján minden tejjel és 2 százalék tejben 28 százalék kalciumot tartalmaz. Minden adag 1 százalék tej tartalmaz a kalcium 20 százalékos napi értékét. A sovány tej a kalcium 50 százalékos napi értékét tartalmazza. A teljes tej 349 mg káliumot tartalmaz, míg 2% és 1% tej tartalmaz 366 mg káliumot adagonként. A sovány tej 410 mg káliumot tartalmaz.
Egyéb tápanyagok
Az egész tej egy adagja 7,86 g fehérjét, 12,83 cukrot és 100 mg nátriumot tartalmaz. Minden adag 2 százalék tejből 8,05 g fehérjét, 12,35 cukrot és 100 mg nátriumot tartalmaz. Egy százalék tej tartalmaz 8,2 g fehérjét, 12,6 g cukrot és 107 mg nátriumot adagonként. A sovány tej egy adagja 8,4 g fehérjét, 11 98 g cukrot és 128 mg nátriumot tartalmaz.
