A pörkölt szójaolajat úgy készítik, hogy a szárított szójababokat vízben áztatják, majd puha, majd növényi olajjal bevonják, és ropogósra sütik. A földimogyoró-szerű textúrával a szójaolaj nagyon tápláló, sok adag kalóriát szolgáltat adagonként.
A nap videója
Kalória
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma jelzi, hogy egy 1/2-csésze pörkölt szója-dió 233 kalóriát biztosít. Körülbelül 106 kalória jön a zsírokból, míg a fehérjék körülbelül 65 kalóriát szállítanak, és a szénhidrátok adagonként 62 kalóriát tartalmaznak.
Összetevők
Az USDA jelentése, hogy egy 1/2-csésze szójabab adagolása 46 gramm súlyú. Ez a kiszolgáló körülbelül 16 g fehérjét, 15,5 g szénhidrátot és 12 g zsírt tartalmaz. A víz és a tápanyagok teszik ki a többit.
Tápanyagok
A szójaolajok fontos vitaminokat is tartalmaznak, mint például a B6-vitamin, a C és a K, a folsav, a niacin, a pantoténsav, a riboflavin és a tiamin. A táplálék-ásványok a snack-ételek között kalcium, réz, vas, magnézium, foszfor, kálium és szelén.
