A töltött paprika az alkalmazott összetevők mennyisége és típusa, ami azt jelenti, hogy ezeknek a paprikáknak a kalóriatartalma jelentősen eltérhet. A tipikus töltelék receptek közé tartoznak a marhahús, a sajt, a paradicsomalapú mártás és néha a rizs is. Az egészségesebb receptek közé tartoznak a zöldségek, vagy kevésbé húsosak, vagy egyáltalán nem.
A nap videója
Kalória összehasonlítás
Az olasz kolbásszal, cukkinivel, tojással, zsemlemorzsával és fűszerekkel töltött paprika fele körülbelül 313 kalóriát tartalmaz. Egy egész töltött borsot fogyaszthatunk karcsú marhahús, kuszkusz, csicseriborsó és alacsony zsírtartalmú mozzarella sajt 280 kalóriára, vagy egy kis borsot, amit lencse és földi csirke keverékével töltünk 230 kalóriára. A vegetáriánus változatban a csicseriborsó, a nyári squash, a kuszkusz, a cseresznye paradicsom és a feta sajt magasabb a kalóriákban, 366-ban, de magas rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban is. Az 1/4 csésze feta sajt csökkentése minden paprikában 1/8-as csészébe 50 kalóriát takarít meg. Egy másik lehetőség a kalóriatartalom csökkentésére zsírmentes feta.
